Как приготовить салат из свежей капусты?

Салат из свежей капусты

Я все лето делала такой салат:

• белокочанная капуста
• свежая морковь
• репчатый лук

На половину небольшого кочана брала одну крупную морковку и половинку средней луковицы. Все это мелко шинковала. Капусту желательно помять, чтобы она стала помягче и пустила сок.

Заправляла салат лимонным соком и оливковым маслом.

Соль, специи и зелень каждый может добавить по вкусу.

Салат получается легкий, вкусный и полезный.

Ещё полезно приготовить :

• Как приготовить салат "Мимоза"
• Какая калорийность тушеной капусты? Блюда из тушёной капусты.
• Как приготовить грибной салат?
• Что приготовить из баклажанов на "скорую руку"

Небольшой вилок капусты, 2 шт.морковь, 2-3 штуки свежие помидоры, зелень, укроп, кинза, зеленый лук. Капусту нарезать, посолить, слегка примять, потом морковь на терке, нарезать зелень и помидоры, все перемешать, полить маслом, добавить 1чайн.ложку 70% эссенции, можно наполовину разбавить водой.Получается очень вкусная закуска. Приятного аппетита

• Как правильно жарить квашеную капусту?
• Как приготовить рис с овощами на гарнир?

Предложу Вам очень простой рецепт из свежей капусты, не придётся долго возиться. Готовиться очень легко и очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Капуста белокочанная.
2. Морковь- 2 шт.
3. Огурец свежий-3 шт.
4. Лук зелёный- 2 небольших пучка.
5. Петрушка-1 пучок.
6. Майонез -5 ст ложек

Приготовление: Промытую капусту нужно нашинковать соломкой, слегка отжать. Огурцы, морковь нарезать тонкой соломкой, лук и зелень мелко нарезать. Смешиваем все ингредиенты, заправляем салат майонезом, солим. Оставляем настаиваться примерно полчаса. Преимущество этого солдатика в том, что его можно подать к столу не только в день приготовления, но и в следующие дни. Очень вкусно. Приятного аппетита.

Читайте также:

• Ваши рецепты квашенной капусты, поделитесь?
• Щи из свежей капусты. Как приготовить?