Какая калорийность тушеной капусты? Блюда из тушёной капусты.

Тушеная капуста - очень выручательное блюдо для тех, кто следит за своим весом. Хотя, и ее можно приготовить так, что этот продукт станет высококалорийным.

Рецепты самых диетических блюд из тушеной капусты

Вариант первый. Классический. Столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка томатной пасты, веточка шалфея, 1 морковь (небольшая, потереть на крупной овощной терке) 1/2 стакана воды, соль и перец по вкусу. Все это отправляем в глубокую сковороду и доводим до кипения. Половинку кочана обычной белой капусты порезать тонкой соломкой. Поместить в готовую массу. Тушить до готовности. Такая капуста служит прекрасным гарниром к любому блюду. Количество калорий минимальное - порядка 100 ккал на 100 грамм.

Второй вариант. Готовим так же, как первый вариант, но добавляем 100 -150 грамм мяса курицы. Его нужно порезать на небольшие кубики. Тушить в подливе минут 5 и только потом добавить капусту. В этом случае тушеная капуста является самостоятельным блюдом.

Если хотите придать интересный вкус, то добавьте в капусту (когда она будет почти готова) яблоки или чернослив. Мне нравятся оба варианта. Каждый хорош по-своему. Яблоки придают кислинку, а чернослив - интересный привкус. Совмещать эти продукты не стоит. Иначе получится не тушеная капуста, а начинка к пирогам.

Читайте также:

• Как жарить картошку, чтобы не развалилась и была поджаристой?
• Какие продукты не стоит есть на ночь?

Что можно приготовить с тушеной капусты?

Тушить капусту можно разных сортов, это может быть белокочанная, цветная, брокколи, пекинская и даже кольраби. И калорийность ее разнится от 16 до 42 калорий включительно. Смотрите ниже таблицу по калорийности этого овоща с добавлением различных компонентов. На самом деле, тушеная капуста вполне самостоятельное блюдо, оно вкусное и сытное, а калорийность будет увеличиваться на порядок до трех раз от добавления растительного масла. Ее можно сочетать со многими продуктами, колбасой, мясом, курицей, сосисками, котлетами и рыбой. Ниже совет, как можно сделать блюдо из капусты низкокалорийным.

• Постная выпечка на скорую руку - какие есть рецепты?

• При какой температуре нужно запекать рыбу в духовке?