Как приготовить пиццу в домашних условиях?

Итальянская пицца в русской духовке

В последние годы итальянская пицца приобрела поистине мировую известность, завоевала она и русский рынок. Во многих населенных пунктах появились пиццерии. Но нет ничего вкуснее пиццы, приготовленной дома руками умелой хозяйки.

Как же приготовить настоящую домашнюю пиццу?

Рецепт приготовления

Нам потребуется:

Колбаса вареная - 250 грамм ( или копченая 200 грамм).

Помидоры - 4-5 штук среднего размера.

Сыр твердый - 150 грамм.

Томатная паста - 80 грамм.

Сухие дрожжи - 1 чайная ложка.

Пшеничная мука - 250 грамм.

Вода - 150 грамм.

Сахарный песок - по вкусу.

Соль - по вкусу.

Растительное масло - 2-3 столовых ложки.

Ход работы:

Сначала необходимо приготовить тесто для пиццы.

Растворить в теплой воде дрожжи и сахарный песок (примерно одну чайную ложку), поставить минут на 20 в теплое место.

Посолить.

Через сито просеять муку и всыпать её в разведенные дрожжи.

Замесить тесто и поставить минут на 40 в теплое место.

Подготовленное тесто раскатать тонким пластом.

Противень смазать растительным маслом.

Положить пласт теста на противень.

Смазать тесто томатной пастой.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто.

Помидоры нарезать тонкими кружочками и положить поверх колбасы. Посолить.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Тертым сыром посыпать пиццу.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Выпекать пиццу минут 40 - 50.

Рекомендации: в качестве начинки для пиццы можно использовать различные ингредиенты. Например, кроме помидор и колбасы можно добавить соленые огурцы, консервированные маслины, сладкий болгарский перец, репчатый лук, зелень.

Хозяек, которые любят заниматься выпечкой, может заинтересовать рецепт вишневого пирога из песочного теста, рыбного пирога, вкусных и румяных блинчиков.

Кушайте с удовольствием!

Пробуем приготовить пиццу дома. Какую же пиццу можно приготовить.

Пицца с курицей.

Что нам понадобится для теста:

• двести грамм воды;
• двадцать грамм прессованных дрожжей;
• две столовые ложки постного масла;
• соль по вкусу.

Нужно взять замесить тесто и поставить пусть оно подходит.

Готовим начинку, что для этого потребуется.

Для начинки понадобятся следующие продукты:

• один окорочок;
• одна головка лука;
• два - три штуки красных помидоров;
• одна штука кубика куриного;
• соль.

Теперь можно начинать готовить пиццу. Порядок действий приготовления:

1. Сначала берем и мелко режем окорочок.
2. Потом нарезаем лук, тоже мелко.
3. Теперь разминаем куриный кубик.
4. Все хорошо перемешиваем, затем солим и перчим по вкусу.

Когда тесто подошло, то его нужно раскатать где - то толщиной два сантиметра по размеру противня, и следует защипнуть концы теста со всех краев противня.

После этого можно выкладывать начинку. на приготовленное тесто.Начинку нужно аккуратно разровнять.

Сверху все смазать майонезом. После этого ставим в духовку и можно начинать выпекать. Когда пицца уже полностью готова, вытащить ее из духовки. Пицца готова.

Пицца получается очень вкусная, и главное что ее приготовили сами.

Вот такие рецепт пиццы можно приготовить.

Также читайте

Как приготовить домашнюю пиццу?

Как приготовить вкусную пиццу дома?

Как приготовить диетическую пиццу без теста?