Какие необычные блюда приготовить для девушки на первом свидании?

Много лет назад, когда я только начала встречаться со своим парнем, то он меня "сразил" своими кулинарными способностями, и пригласив к себе домой, угостил чахохбили из кур, которые мне так понравились, что я долго к нему приставала с рецептом их приготовления.

Как приготовить чахохбили из кур?

Это блюдо готовится на "скорую руку". Для его приготовления понадобится:

• 1 тушка курицы любых размеров, или 500 гр. мякоти баранины.
• 0,5 стакана мясного бульона.
• 2 шт. репчатого лука.
• 2 ст.л томат пасты, и 2 помидора.
• 1 ст.л уксуса, 2 кружочка лимона, зелень.
• 2 ст. л вина (портвейна, или мадеры).
• 2-3 ст.л растительного масла.

Подготовленную тушку курицы промываем, разрубаем на небольшие куски и обжариваем в глубокой сковородке с разогретым маслом. В отдельно приготовленной кастрюле, пассеруем мелко нарезанный лук, томат-пасту, уксус, вино, половину стакана мясного бульона, соль, перец. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим в течение часа на слабом огне. Минут за десять до окончания тушения кладём нарезанные дольками 2 крупных помидора. При подаче на стол на каждый кусок курицы, кладём ломтик лимона, посыпанный зеленью. Таким же способом готовится чахохбили из баранины.

Что приготовить на десерт?

Все без исключения девушки любят сладкое - конфетами, печеньем или вареньем их сейчас не удивишь, но лимонный пирог, приготовленный в "мужском" исполнении, придётся по вкусу многим, потому что ароматный лимонный десерт подчеркнёт гармонию осеннего настроения. Рецепт, который я вам хочу предложить, чем-то напоминает лимонные тарталетки, но крем не варится, а запекается на предварительно выпеченной основе.

Для теста необходимо взять:

Муку в/с в количестве - 200 гр.

Охлаждённое сливочное масло - 100 гр.

Сахар - 50 гр.

Яйцо - 1 штука.

Ход работы:

• Муку и нарезанное кубиками масло, сложить в неглубокую чашку, добавить сахар, слегка перемешать и "нарубить ножом" до образования мелкой крошки.
• В образовавшуюся массу ввести холодное яйцо и замесить тесто. Если яйцо не крупное, то добавляется 1 ст.л холодной воды.
• Тесто долго не вымешивается, чтобы оно не получилось жёстким.
• Тесто замешивается не песочное, а рубленное, т.е оно гораздо прочнее всех остальных и отлично подходит для жидкой лимонной начинки.

• Тесто следует катать сразу же после его замеса на посыпанной мукой поверхности и перекладываем его в форму смазанную маслом.
• Тесто при выпекании может "вздуваться", поэтому его накалывают вилкой в нескольких местах.
• Пирог выпекается в течение часа.

Начинка для пирога состоит из:

• Яйца - 5 шт.
• Сок от 4 лимонов.
• Сливки - 180 гр.
• Сахар - 200 гр.
• Цедра от 2 лимонов.

Сахар смешивают с цедрой лимона, и заливают лимонным соком, сливками. Добавляют яйца, тщательно перемешивают и дают настояться примерно 30 минут, чтобы сахар полностью растворился. Смесь процеживают и выпекают на готовой основе в течение 20 минут при температуре 150 гр.

Мой совет: На первом свидании можно приготовить множество вкусных и интересных блюд, но, только из тех продуктов, которые есть в холодильнике. Если они ограниченны, то в качестве "скорого" в приготовлении блюда можно запечь картофель с шампиньонами в фольге и такое блюдо будет ни чем не хуже всех остальных.

Советую ещё почитать:

• Какие бутерброды можно приготовить на скорую руку.

Настоятельно рекомендую вам сначала изучить вкусовые пристрастия девушки, в противном случае, ваши старания могут пройти зря. Сейчас многие придерживаются вегетарианского, веганского, сыроедческого и прочих видов меню. А возможно, дама не ест свинину, например.

Важно: не старайтесь сделать первый совместный ужин "с намеком", по крайней мере, от клубники с шоколадом точно стоит отказаться - такие блюда больше подходят для пар, которые уже некоторое время вместе.

Что можно приготовить на первое свидание

Итак:

Салат. Если речь идет о легком ужине, красиво оформленный салат может послужить основным блюдом. Рекомендуем красивый и вкусный салат "Морская жемчужина".

Фруктовая и овощная нарезка. Может выйти, что дама на диете, вечером плотно не ест, но чтобы вас не обидеть, захочет перекусить чем-то легким. В этом случае, вас выручат фрукты и овощи.

Сладости. Горький шоколад и легкий десерт - то, от чего не откажется ни одна девушка.

Напитки. Этот вопрос лучше обговорить заранее - вино и шампанское считаются любимыми напитками дам, но, возможно, девушка вообще не пьет, тогда вам нужно запастись соком, например.

Бутерброды. Сделайте какую-то из вариаций: с рыбой, с колбасой, с сыром.

Важно: если все же решите приготовить основное блюдо, запеките мясо или рыбу в духовке. Такие блюда всегда получаются, а удивить девушку можно оригинальным соусом собственного приготовления.

Важно: не забудьте организовать красивую сервировку - это добавит положительных эмоций вашей гостье. А если вы отлично готовите, просто приготовьте свое фирменное блюдо.