Как приготовить вкусные блины, какой самый удачный рецепт?

Вкусные блины должна уметь готовить каждая хозяйка. Никто из домочадцев не откажется от тоненьких ароматных блинчиков, приготовленных с любовью. Только вот блинчики иногда получаются не по принципу первый блин комом, а сразу из 20 комков. Этом может зависеть от следующих факторов:

• сковороды;
• рецепта;
• интенсивности огня.

Предлагаю элементарный рецепт блинов, который получается всегда:

1. 0,5 л молока;
2. 1 яйцо;
3. соль на кончике чайной ложки;
4. 1,5 столовые ложки растительного масла (плюс масло для смазывания сковороды);
5. мука до консистенции жидкой сметаны.

Взбить молоко с яйцом и солью, добавить муку и влить растительное масло. Тесто готово.

Сковорода должна быть с толстым дном или можно использовать специальные блинницы. Сковороду слегка смазать маслом и поставить на огонь (блинницу можно не смазывать). Когда сковорода тщательно прогреется, можно приступать к приготовлению блинчиков.

Половником влить тесто в сковороду и аккуратно распределить тесто равномерно по всей сковороде. Жарить на среднем огне. Перевернуть на другую сторону и жарить с учетом, что вторая сторона готовится быстрее.

Блины жарятся быстро, получаются очень тонкими и нежными.

Это может быть интересно:

• Как приготовить необычные блины?
• Как вкусно приготовить речную рыбу?

Из тыквы получаются блины просто СУПЕР!!! Тают во рту, нежные и главное — вкусные!

РЕЦЕПТ:

Нам понадобятся:

Яйца-2-3

Тыква-700-900 г.

Молоко-1 стакан

Сахар-постакана

Соль - щепотка

Сода-полчайной ложки

Мука-1-2 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Натереть тыкву на терке и залить в кастрюлю пол стакана воды.

2. Варить где то 15 - 20 мин. И добавить по ходу варения молоко сахар соль

3. Остудить.

4. Добавить муку яйца соду.

5. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ тщательно взболтать и перемешать.

6. Поставить тесто в тёплое место на 20 мин.

8.ЖАРИТЬ.

ОСТОРОЖНО. Очень тяжело жарить!

Могут получиться оладьи! Но они такие же вкусные!

• Как приготовить рисовый торт - какие есть рецепты?