Фаршированные кабачки. Как приготовить?

Все больше появляется на прилавках магазинов овощей и фруктов.

Для приготовления блюд мы можем выбрать то, что нам приглянулось больше всего. Но ведь самым качественным и вкусным будет тот овощ, который выращен на грядке и срезан перед началом приготовления.

Огромной популярностью пользуются кабачки.

Но не меньшей популярностью пользуются и рецепты фаршированных кабачков.

Какие кабачки пригодны для фарширования и запекания в духовке?

• Кабачки должны быть не больших размеров. Они могут быть продолговатой и круглой формы.
• Желательно чтобы семена были не спелыми.
• С тонкой кожурой.

Для красивого оформления и подачи на стол, можно выбрать круглую форму кабачка, он будет оригинально смотреться в виде глиняного горшочка.

И вот вам оригинальная подача на стол с пошаговым приготовлением.

Какие нужны ингредиенты для приготовления?

• Сырой и свежий кабачок. Убираем из кабачка все семена и лишнюю мякоть.
• Фарш на ваш вкус. Это может быть свинина, телятина, курица, индейка. Фарш должен быть крупного помола.
• Морковь. Трем на крупной терке или нарезаем мелкими кусочками.
• Репчатый лук. Нарезаем кубиками или тонкой соломкой.
• Сыр твердых сортов. Трем на крупной терке.
• Специи: соль, черный молотый перец.

Все вышеперечисленные ингредиенты будут исполнять роль начинки. Предварительно все нужно обжарить на сковородке до полной готовности и только после этого фаршировать сырой кабачок.

Фаршированные кабачки укладываем на противень и выпекаем 30 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Чтобы блюдо выглядело вкусно, его нужно красиво подать. Такой рецепт, как "Лодочка" пригодится любой хозяйке.

Для тех, кто соблюдает диету, можно предложить фаршированные кабачки с куриным или говяжьим фаршем.

И подать уже в другом исполнении.

Желаю приятного аппетита!