Какие рецепты блюд из кедровых орехов вы знаете? Как их можно использовать в приготовлении еды?
Что можно приготовить из кедровых орехов?
10 июня 2022 02:10
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без %
Получить карту
Похвалить
2
Пожаловаться
2 ответа
2 февраля 2017 19:01
Кедровые орешки.
Прежде всего расскажу как я познакомился впервые с кедровыми орешками.
Это было в эпоху Советского союза. В то время в магазинах многих городов полки просто были пустыми. Так что именно то, что я попал тогда в северную столицу, и дает мне возможность рассказать о тех блюдах , которые мы готовили в эпоху СССР.
Это было в годы учебы в Питере. Тогда я жил в общежитии и со мной жили представители со всего огромного СССР.
И вот каждую субботу у нас был праздник: либо день рождения, либо защита, либо очередной праздник по календарю.
А так как там было много представителей коренных народов Сибири, то обязательно у них имелись кедровые орешки.
И они их добавляли практически во все блюда. Хотя если честно , то они и просто как орехи очень вкусные и полезные.
Вот какие блюда готовили.
Мясной рулет фаршированный грибами и кедровыми орешками. Приготовление простое , как обычный рулет, но только добавляют до 10 процентов в фарш кедровых орешков.
Фаршированные куриные голени завернутые в жирную свиную грудинку. Приготовление как обычно, но в качестве начинки используют смесь тертого сыра и кедровых орешков.
Блинчики с начинкой из кедровых орешков и варенья брусники.
Но самым экстравагантным был коньяк настоянный на ядрах и скорлупках кедровых орехов. То что это не просто вкусный напиток, но еще и очень полезный, особенно при простуде. Как говорится, проверено на себе.
И здесь я дам и рецепт.
- 1 болгарский перец.
- 2 свежих огурца.
- 150 граммов кедровых орешков.
- 150 граммов свежей капусты.
- Зелень (петрушка, сельдерей,укроп) , соль, горчица - по вкусу.
- И все заправляется растительным маслом. ( но можно и майонезом)
Приготовление такого салата очень простое, как обычный салат оливье, который многие готовят на Новый год. Также можно вместо свежих огурцов использовать и малосольные.
После таких вкусных блюд можно и посмотреть еще интересные вопросы.
- Что имеют в виду в пословице, когда говорят чем зимой не дорожат?
- Как вырастить тренированную рассаду помидоров ?
Похвалить
1
Пожаловаться
2 февраля 2017 12:45
Я кедровыми орешками посыпаю мясной салат. Иногда украшаю мороженое пломбир, которое посыпано шоколадной стружкой. Получается и вкусно и красиво.
Читайте также:
Похвалить
0
Пожаловаться
Дать ответ и заработать: