Как приготовить творожную запеканку с вишней?

У меня творожная запеканка получается, как в детском садике - нежная и вкусная. Я не очень люблю, когда вишня растекается, поэтому из плодов я убираю косточку, а потом выкладываю их на сито, чтобы сок стек. Подготовленной таким образом вишни нужно 100 грамм.

Готовим запеканку

Итак, нам нужно:

полкилограмма творога. Я беру среднюю жирность и средний по влажности продукт;

100 грамм вишни;

одно яйцо;

100 грамм сметаны;

щепотка соли;

2 ст.л. манной крупы;

2-3 ст.л. сахара;

2 ст.л. сливочного масла.

Процесс приготовления прост:

Взбиваем яйцо и сахар.

Протираем творог, добавляем итог пункта первого, перемешиваем.

Вводим соль, сметану, манку, муку, масло, хорошо перемешиваем.

Вводим вишню и перемешиваем аккуратно, ложечкой.

Форму смазываем маслом, можно присыпать сухарями - выкладываем заготовку.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 40-45 минут.

При подаче дополнительно украшаем свежими вишенками и зелеными веточками мяты.

Приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить:

• вишневый рулет в домашних условиях;
• простые шоколадные кексы в формочках.