Как приготовить салат Обжорка?

Салат "Обжорка" с печенью

Существует много разных рецептов салата "Обжорка", точно так же, как и салатов "Цезарь", "Мимоза" и "Оливье". Я хочу представить вам рецепт, по которому я готовлю этот салат.

Этот салат полюбился моим домашним и гостям тоже нравится. Он вкусный и сытный. И главное - для приготовления салата "Обжорка" не требуются какие-то необычные продукты, все они есть в каждом доме.

Нам понадобится:

• Печень говяжья - 300 гр.
• Картофель - 3 шт.
• Яйца - 5 шт.
• Сыр - 100 гр.
• Морковь - 4 шт.
• Лук репка - 1 шт.
• Майонез - 250 гр.

Печень отварить и натереть на крупной тёрке. Картофель и морковь тоже отварить и также натереть на крупной тёрке. Яйца сварить в крутую, почистить и мелко настрогать. Лук мелко порезать. Обжарить лук и смешать с небольшим количеством моркови с луком. Сыр натереть на мелкой тёрке.

.

Все, заготовки для салата мы сделали, теперь остается собрать наш салат в единое целое.

Салат выкладывается слоями:

1. Тертый на крупной тёрке картофель, покрыть майонезом.
2. Мелко нарезанные яйца, майонез.
3. Тертая отварная печень, можно немного посолить, покрыть майонезом.
4. Тёртый сыр.
5. Тертая отварная морковь, покрыть майонезом.
6. Последний слой - обжаренный мелко нарезанный лук и немного тертой моркови. Этот слой майонезом не покрывается.

Всё, салат "Обжорка" готов. Приятного аппетита!

Возможно, вам захочется приготовить салат "Зимний сон" или же узнать, как готовится фруктовый салат.