Как приготовить пюре из картофеля и пастернака?

Все мы любим и умеем готовить картофельное пюре.

А знаете ли вы, что его вкус можно разнообразить, добавив туда другие корнеплоды на выбор:

1. Морковь.
2. Репу.
3. Пастернак.

А уж если в пюре добавить мелко покрошенную зелень или мускатный орех, то вкус будет просто обалденным.

Пастернак - корнеплод похожий на морковь, только белого цвета. Это кладезь витаминов и микроэлементов, а также клетчатки.

Хочу поделиться с вами рецептом картофельного пюре с пастернаком. Вариантов его приготовления много, но мне больше нравится самый простой.

Картофель ное пюре с пастернаком.

Ингредиенты берутся в произвольном количестве, в зависимости от того, сколько порций пюре вы хотите получить.

Нам потребуется:

• Картофель.
• Пастернак.
• Зелень( укроп, лук).
• Молоко.
• Сливочное масло.

Приготовление:

Картофель помыть, очистить и сложить в кастрюлю. Если картофель крупный, то разрезать пополам или на четыре части.

Пастернак помыть и поскоблить. Тоже разрезать пополам и сложить в эту же кастрюлю.

Залить водой, чтобы вода только, только прикрывала овощи. И посолить не забудьте.

Верите овощи до готовности, потом слейте воду.

Растолките картофель и пастернак толкушкой.

Добавте сливочное масло.

Влейте горячее молоко и взбейте пюре вилкой.

В конце добавьте мелко порубленную зелень.

Такой гарнир подойдет :

1. К мясу.
2. К рыбе.
3. К курице.
4. К котлетами.

Приятного аппетита и кулинарных успехов.

Попробуйте приготовить:

• Как приготовить красную фасоль вкусно?
• Блюдо "Цыпленок Табака" - как приготовить?