Наверх

Постные котлеты из чего можно приготовить? Какие есть рецепты?

14 декабря 2022 02:10
Светлана Stels
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без % Получить карту

Какие овощные котлеты во время поста посоветуете приготовить? Постные котлеты – большой раздел в постной кулинарии, рецептов существует действительно очень много.

  Похвалить 1   Пожаловаться

1 ответ

11 февраля 2017 18:59
Мила Лютикова

Постные котлеты

Уже через пару неделек начнется пост, поэтому самое время задуматься о постных блюдах.

Одним из самых любимых блюд являются котлетки.

Луковые котлеты с капустой

Для этого блюда нам нужно взять следующие ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 килограмм;
  • Капуста - 1 средний кочан;
  • Морковка - пару штучек;
  • Мука или панировочные сухари;
  • Соль и специи - по вкусу;
  • Подсолнечное масло.

Способ приготовления

Для начала чистим лук, морковку и разбираем капусту на листики.

Далее лук, капусту и морковку мелко нарезаем, а еще лучше воспользоваться электромясорубкой, так фарш получится более однородной консистенции.

Добавляем в фарш немного муки (чтобы эта масса лучше держалась), солим и добавляем различные специи (перец, паприку), затем формируем котлетки. Можно их панировать в сухарях либо муке.

Жарим такие котлетки на масле до появления золотистой корочки.

  • Все, котлетки готовы, получается очень даже вкусно.котлеты из лука

Гречневые котлеты с цветной капустой

Очень интересный рецепт гречневых котлеток с цветной капустой, блюдо получается сытным и самое главное, - постным.

Для таких котлет нам нужно взять:

  • Гречневая крупа - 1 стакан;
  • Цветная капуста - 1-2 кочана;
  • Лук репчатый - пару штучек;
  • Сухари панировочные - 100 грамм;
  • Подсолнечное масло.

Способ приготовления

Гречку и цветную капусту отвариваем до полуготовности, капусту разбираем на соцветия.

Капусту мелко нарезаем, либо блендером мелко измельчаем, лук режем мелко.

Смешиваем: гречневую кашу, цветную капусту и лук, слегка солим.

Из этой массы начинаем лепить котлеты, затем их макаем в панировочные сухари.

Полученные котлетки выкладываем на сковородку и поджариваем до готовности.

Котлетки получаются ароматными и сочными.

На гарнир отлично подойдет овощной салатик.

постные котлеты

Тут можно прочитать и другие интересные рецепты:

  Похвалить 1   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Cимволов: