Как вкусно приготовить филе индейки? Рецепты?

Индейка в горшочках

Я люблю готовить филе индейки в глиняном горшочке - рекомендую и вам.

Нам понадобится: 700-800 грамм филе, несколько зубчиков чеснока, соль и душистый перец, одна луковица, несколько картофелин, ваша любимая зелень, 1 ст.л. горчицы, 3 ст.л. натурального йогурта.

Готовим:

• мясо нарезаем небольшими кусочками;
• в миске смешиваем соль, перец, йогурт и горчицу. Добавляем мясо, хорошо перемешиваем, оставляем на полчаса;
• раскладываем мясо по горшочкам, присыпаем измельченным луком, зеленью и чесноком;
• добавляем кусочки картофеля, наливаем немного воды или бульона, накрываем крышками;
• при 180 градусах блюдо готовится около 50 минут;
• приятного аппетита.

Важно: можно обжарить немного шампиньонов и тоже поместить их в горшочек - вы получите еще более оригинальное и вкусное блюдо.

Что еще приготовить

Прекрасный вариант: берем кусок филе, делаем в нем надрезы, в которые отправляем чеснок, сам кусок солим и перчим, присыпаем специями для запекания курицы, натираем майонезом, а затем заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку и запекаем около 1,5 часов - получается потрясающее блюдо. Время приготовления зависит от размера филе, поэтому чтобы не пересушить, лучше по истечении часа лучше открыть и проверить готовность.

Рекомендуем приготовить:

• аппетитные крылышки;
• цыпленок Табака.