Как приготовить закуску Рафаэлло (шарики) с крабовыми палочками?

Закуска Рафаэлло с крабовыми палочками порадует вас сразу несколькими неоспоримыми достоинствами: она состоит из простых ингредиентов, ее быстро и просто готовить, она вкусная и выглядит весьма оригинально и будет прекрасно дополнять список фирменных блюд любой хозяйки. Она выручит вас, когда на пороге стоят гости, а времени готовить кулинарные изыски нет.

Рецепт: как приготовить Рафаэлло с крабами

Подготавливаем ингредиенты: 200 грамм крабовых палочек, 100-150 грамм твердого сыра, три отварных куриных яйца, 2 зубчика чеснока, несколько ложек майонеза, зелень. Важно: если любите более острые закуски, добавьте больше чеснока. Сыр подойдет любой, но он не должен быть слишком соленым или острым - это скажется на вкусе блюда отрицательно.

Чеснок режем максимально мелко, остальные ингредиенты трем на терке.

Берем 1/2 часть крабовых палочек, смешиваем с майонезом, чесноком, сыром и яйцами. Формируем кружочки. Оставшиеся тертые палочки используем как присыпку для получившихся шариков.

Оформляем готовую закуску, украшаем зеленью. Некоторые хозяйки добавляют зелень на этапе замеса "теста" для шариков.

Такое блюдо имеет достаточно высокую калорийность, помните: чем больше майонеза вы добавите, тем больше калорий получите в итоге.

Важно: вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо. Продукт не должен быть слишком сухой или мокрый, идеальный вариант - мясо средней степени влажности. Существует множество вариантов оформления готового блюда, предлагаем ознакомиться с некоторыми из них:

Праздничный вариант на шпажках:

Вариант оформления "горкой":

Важно: узнайте, как приготовить оригинальный и полезный морковный торт.