Наверх

Как приготовить суп-пюре с мясом и брокколи для самых маленьких?

16 июля 2022 02:11
Юлия Перегоненко
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без % Получить карту

Как приготовить суп-пюре с брокколи и мясом? Сколько брать компонентов, сколько варить, какое мясо лучше выбрать? Можно ли хранить готовый суп-пюре в холодильнике?

  Похвалить 0   Пожаловаться

2 ответа

31 марта 2017 19:48
Светлана Белая

Можете приготовить на нежирной говядине, кролике.

Как варить бульон?

Чтобы в бульоне было меньше экстрактивных веществ необходимо:

  • залить мясо водой;
  • проварить мясо 5-10 минут;
  • слить бульон;
  • залить водой второй раз;
  • варить до готовности.

Если ваш малыш старше годика, продолжаем готовить суп-пюре на мясном бульоне.

Если меньше добавляем к готовому супу несколько ложек мясного бульона.

Если ваш ребенок грудничок, то не забудьте, что каждый компонент супа-пюре уже обязательно должен быть введен в рацион ребенка.

Можно использовать самые разнообразные овощи:

  • кабачок,
  • зеленый горошек,
  • стручковая фасоль,
  • картофель,
  • лук,
  • морковь,
  • цветная капуста.

В зависимости от предпочтений вашего ребенка:

  • добавьте больше капусты брокколи и она будет главным ингредиентом, или сделайте пюре только с нее.
  • положите меньше капусты, тем самым разбавив ее очень узнаваемый вкус.

Не забывайте, что у ребенка постоянно меняются предпочтения. И если вчера блюдо не пришлось по вкусу, то сегодня он может съесть его до последней ложечки.

Как приготовить суп-пюре?

  1. Нарежьте овощи.
  2. Варить до готовности.
  3. Протереть через сито или сбить в блендере.
  4. Готовый суп можно заправить сливочным маслом.

Также суп-пюре можно приготовить на рыбном, овощном бульоне.

Можно ли хранить готовый суп-пюре в холодильнике?

Конечно, лучше кушать свежий суп-пюре. Но если вы не имеете достаточно времени, такой суп можно держать в холодильнике 2 дня. Таким образом вы накормите малыша 2-мя обедами.

Советую заглянуть и сюда:

  • Как приготовить настоящий стейк?
  • Как вкусно приготовить тесто для расстегаев?
  Похвалить 0   Пожаловаться
20 апреля 2017 15:57
Inteligent Osoba

Небольшое, но очень важное дополнение к предыдущему ответу!

Брокколи нужно отварить отдельно и слить бульон, а потом смешивать с остальными ингредиентами. Потому что в отваре содержатся опасные для здоровья вещества даже для взрослого человека, не говоря уже о ребенке.

Почитайте также:

  Похвалить 0   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Вы заработаете 0.5 руб. x Уникальность после модерации. Как получить больше 200 руб. за ответ
Cимволов: