Как приготовить на завтрак сырники с изюмом?

Поскольку я являюсь мамой двоих детей, то по утрам, чтобы не придумывать блюда на завтрак, я всегда имею в наличии "дежурный" вариант приготовления самого любимого десерта для всей семьи, - это сырники с различными добавками. Вариантов и комбинаций их приготовления много, но моим детям нравятся сырники с изюмом, или кишмишом.

Какие продукты нужны для приготовления сырников с кишмишом?

Для приготовления сырников для четырёх человек понадобится:

• 1 кг. фермерского зернистого и сухого творога.
• 1 крупное яйцо.
• 3 ст.л. сахара.
• 2 ст.л. промытого кишмиша.
• 0,5 ч.л. соды.
• Мука - ровно столько, чтобы тесто не прилипало к рукам.
• 0,5 стакана растительного масла.

Ход работы: Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло и начинаем его нагревать. В большую чашку перекладываем творог, в центр разбиваем яйцо, добавляем соду, сахар, кишмиш, перемешиваем и постепенно добавляем муку: ровно столько, чтобы творожное тесто перестало прилипать к рукам. В отдельную плоскую тарелку добавляем муки, формируем кругляши и обваливаем их со всех сторон в муке. Когда масло хорошенько разогреется, обжариваем сырники с двух сторон и выкладываем на отдельную тарелку.

Подавать сырники к столу можно со сметаной, джемом, мёдом, но в моей семье отдают предпочтение сырникам с сюзьмой. Творожный десерт на завтрак хорош тем, что он является сытным, полезным, калорийным и обычно нравится всем, начиная от детей и заканчивая взрослыми.

Советую ещё почитать: 10 рецептов вкусного и полезного завтрака.