Как приготовить и сохранить квас из берёзового сока?

Вкусный и полезный напиток

Этот напиток называют целебным бальзамом для человека. Этот ядреный квас , приготовленный на основе сока березы является кладезем витаминов, который помогает улучшению работы ЖКТ, он выведет все токсины, улучшит деятельность иммунитета. Также напиток помогает избавиться от отеков и укрепит стеночки кровеносных сосудов.

Рекомендуется употреблять квас тем, у кого имеются проблемы с кожей. Им можно
споласкивать волосы , они станут крепче и здоровее. Сок березы начинают собирать весной, после сбора его возможно пить сразу , либо приготовить вкусный напиток-квас. Его брожение не разрушит целебных свойств.

Для сбора сока имеются несколько правил: дерево должно быть молоденьким, а окружность его в обхвате должна быть не менее тридцати сантиметров.

Надрез для добычи сока следует делать не менее полуметра от земли. Затем надрез положено замазать, для этой цели подойдет лесной мох.

Квас березовый поможет не только утолять жажду в жару, но и обладает отличными вкусовыми качествами. В его составе имеются различные ферменты, а также кислоты. На его основе возможно приготовить маски для нежной кожи лица. Есть рекомендация добавить больше сахара-песка при изготовлении кваса, чтобы процесс брожения был более активным. А сок следует использовать свежий для приготовления. Для начала нужно через марлю процедить весь собранный сок с деревьев. Чтобы сохранить напиток, его следует расфасовать в стекло или пластик и поставить в прохладное место.

Когда напиток будет готовым, то его следует выпивать за пять дней, в противном случае он начнет бродить. Ниже смотрите два популярных рецепта приготовления оригинального напитка.

• Рецепт глинтвейна к празднику. Какое вино и специи выбрать?
• Как приготовить алкогольный и безалкогольный пунш для праздника?