Что необычного приготовить вегетарианцу на праздник?

Вегетарианское праздничное меню

Для того чтобы из обычного питания сделать праздничный стол, можно добавить продукты, которые редко используются в обычной жизни, а также красиво по-праздничному оформлять блюда.

Что можно попробовать приготовить:

• овощную лазанью - смотрится очень красиво,
• запеченный и красиво оформленный картофель или картофельные рулеты, например,
• разнообразные пироги, есть много рецептов, которые не требуют добавления яиц и молока,
• овощные запеканки,
• вегетарианские роллы,
• шницели из овощей,
• гуляш из сои.

Очень много разных вариантов, нужно только немного приложить усилий и применить фантазию.

Удачи вам на кухне!

Еще полезный материал: Что можно приготовить из белокочанной капусты?

Накормить вегетарианца не так уж и сложно, как кажется.

Вот несколько простых и доступных блюд:

В 90-е годы в моде было такое необычное блюдо, как котлеты из лука. У них получался необычный вкус - нечто среднее между куриными и мясными котлетами. Единственное - для связки нужно одно куриное яйцо - иначе котлеты просто рассыпятся. Поэтому, такое блюдо подойдет далеко не каждому вегетарианцу.

Готовить их очень просто: мелко порезать лук (самый обычный, репчатый), залить его кипятком минут на 30. Потом процедить, добавить соль и перец по вкусу. Конечно же, яйцо, чтобы наша масса не распадалась. Сформировать котлету и жарить в масле, как обычные овощные оладьи. Потом сложить их в кастрюльку, приготовить томатную подливку, залить ею котлеты и тушить их на медленном огне минут 20-30. Если ваш вегетарианец есть молочные продукты, то подать можно со сметаной.

Готовим салат

Можно приготовить салат. Для этого нам понадобится:

• пекинская капуста
• постный майонез
• сухарики
• консервированная кукуруза
• зелень по вкусу и желанию

Капусту мелко порезать. Кукурузу процедить от жидкости. Сухарики приготовить самим, порезав белый хлеб на небольшие кубики и высушив их в духовке. Все компоненты смешать. Сухарики лучше подать перед самой подачей блюда. Иначе они раскиснут. Этот салат служит прекрасным гарниром для всех и как самостоятельное блюдо для вегетарианца.

Приятного всем аппетита.

Читайте также:

• Праздничное блюдо - паэлья с морепродуктами, рецепт с фото
• Что лучше не есть и не пить за праздничным столом?