Что необычного можно приготовить из огурцов?

Необычные рецепты блюд из огурцов

Огурцы вкусные и полезные, в них содержится много витаминов и микроэлементов. К тому же они низкокалорийные, и есть их можно в большом количестве, при этом ваш организм будет только затрачивать энергию для того, чтобы огурцы переварить. Подходят огурцы для тех, кто следит за фигурой.

Но салаты приедаются и надоедают. А что еще можно приготовить из огурцов, кроме всем известных блюд? Какие существуют оригинальные рецепты из огурцов?

Жареные огурцы

Оказывается, огурцы можно жарить. Это вкусное и низкокалорийное блюдо.

Нам понадобится:

• Огурцы;
• Оливковое масло;
• Мука;
• Соль;
• Перец.

Огурцы нарезать вдоль дольками. Посолить и оставить на время, чтобы вышел лишний сок. Слегка обсушить на полотенце. Тем, кто любит блюда поострее, можно немного посыпать огурцы перцем. Теперь нужно обвалять огурцы в муке. Также можно использовать для этой цели кунжутное семя, тогда блюдо будет еще полезней. Жарим огурцы на оливковом масле до образования румяной корочки. Подавать можно как самостоятельное блюдо со сметаной. А можно использовать в качестве гарнира к мясу.

Причем жарить можно как свежие, так и соленые огурцы. Конечно, вкус будет разным.

Дерзайте, пробуйте, экспериментируйте, ведь на вашей кухне шеф-повар - это вы!

Еще один оригинальный рецепт из огурцов, теперь это десерт.

Огурцы в меду

Огурцы нужно порезать дольками, разложить на блюдо и полить сверху мёдом.

Мёд можно использовать:

1. Липовый;
2. Гречишный;
3. Цветочный.

Дать огурцам постоять и пропитаться медом. Подавать этот десерт можно к чаю.

Приятного вам чаепития.

Блюда из огурцов

Когда бывает много огурцов, я люблю делать из них соус-закуску для тостов или сухариков. Делаю так: в блендер кладу 2-3 огурца (с кожурой, которая хорошо жуется), измельчаю, сцеживаю сок. Далее в блендер кидаю 1 авокадо, зубчик чеснока, немного сока лимона (ложку столовую) и зелень какую-нибудь (обычно петрушку и укроп). Все тщательно измельчаю. Готово, можно есть. Так как я обычно это ем с солеными гренками, то именно в свою пасту не кладу соль. Но она обязательна нужна, если пасту есть просто с хлебом.

Читайте также: Что можно приготовить из одуванчиков (напитки, блюда)?