Хочу приготовить самый вкусный салат оливье по классическому традиционному рецепту. Хотелось бы услышать правильный рецепт от профессионалов своего дела со всеми тонкостями и нюансами.
Салат оливье классический рецепт
24 ноября 2022 02:11
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без %
Получить карту
Похвалить
3
Пожаловаться
1 ответ
16 ноября 2015 14:28
Ничего проще, чем приготовление классического и вкуснейшего салата Оливье не существует.
Предложенный ниже рецепт, экономит максимально время приготовления и соответственно пребывания на кухне.
Продукты, входящие в список классического рецепта
картошка, желательно средних или твердых сортов, таких чтобы при варке не разваливалась;
колбаска, докторская высшего сорта;
огурцы соленые, можно использовать собственной засолки;
яйца;
горошек;
соус - майонез, при желании можно сделать самостоятельно - минимум вреда, но больше времени на кухне.
Рецепт оливье
сырой картофель очищаем, моем и режем на кубики, после чего отвариваем с момента кипения - 3 минуты, сливаем на дуршлаг и оставляем остывать - 1 компонент готов;
отвариваем яйца, остужаем и измельчаем кубиками при помощи яйцерезки - удобно, быстро;
нарезаем колбасу - все одинаковым размером;
огурчики желательно использовать без внутренний жидкости - слить перед нарезкой;
добавляем консервированный горошек;
смешать компоненты с добавленным соусом;
салат полностью готов к употреблению.
Важно помнить!
Всех продуктов берем примерно в одинаковом количестве, с вкусовой осторожностью, нужно помнить о солености огурцов. Любителям солененького следует увеличить количество используемых огурчиков.Приятного аппетита!
Попробуйте еще приготовить бифстроганы из говядины или грибной суп из подберезовиков по рецепту.
Похвалить
0
Пожаловаться
Дать ответ и заработать: