Наверх

Жареные лисички рецепт

30 ноября 2020 02:15
ira19840
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без % Получить карту

В морозилке есть полпакета лисичек уже отваренных и замороженных, подскажите как правильно готовить жареные лисички? Хочу именно пожарить. Какие есть варианты приготовления этого блюда? И с каким гарниром их лучше кушать?

  Похвалить 2   Пожаловаться

1 ответ

1 ноября 2015 23:31
Ирина Андреева
f3d36b54aef8491081c13b4a5a434b24.jpg

Блюда из лисичек всегда получаются очень вкусными. Кроме того, именно лисички накапливают меньшее количество вредных для человека микроэлементов, поэтому готовить эти грибы очень быстро и просто.
Лучше всего они буду смаковать в сметане, прекрасно сочетаются с мясом, овощами, даже с морепродуктами и рыбой.

Ингредиенты:
  • замороженные лисички
  • оливковое масло - 70-100
  • лук репчатый - 1 штука
  • сметана (желательно 20% жирности) - 250 гр
  • различные специи и соль по своему вкусу
1 шаг - подготовка

Подготовьте посуду. Выберите глубокую сковороду и закиньте туда ваши отваренные грибы. Нужно чтобы она потушились пока без масла. Кладите ровным слоем. Если лисичек у вас много, и они не поместились, то лучше делать два подхода.
Часто помешивайте, чтобы грибы не подгорели. Когда испарится вся жидкость, и лисички станут мягкими, лейте масло, обжаривайте до золотистой корочки.

2 шаг - шинковка

Лук почистите. Нарежет маленькими кусочками и добавьте к грибам. Лук должен стать такого же цвета, как и грибы.

3 шаг - тушение

После этого добавляйте сметану. Если она у вас очень густая, то предварительно можно размешать в чашке с кипяченой водой или овощным бульоном. Это делается, чтобы в будущем избежать расслоение этого молочного продукта в сковороде. Добавьте то количество специй и соли, которая вам нравится. Тушите еще 5-7 минут.
Готово.


К этому блюду лучшим украшением будет зелень укропа, а гарниром - картофельное пюре.
Приятного аппетита!

Советуем еще приготовить сельдь под шубой или печеночный торт по рецепту.

  Похвалить 5   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Вы заработаете 0.5 руб. x Уникальность после модерации. Как получить больше 200 руб. за ответ
Cимволов: