Морковь - это кладезь полезных веществ и источник необходимых витаминов. Морковные оладьи — отличная альтернатива салату из морковки. Морковно-яблочные оладьи - какой рецепт?
Морковные оладьи - какие есть рецепты?
Как испечь морковные оладьи?
Морковные оладушки любят как детки, так и взрослые. А если у вас имеется цель сбросить лишний вес, или вы сторонник растительного питания, это блюдо вам очень понравится. Морковь является сладким и полезным овощем, который стоит недорого, а готовить из него можно много вкуснейших закусок или блюд. Подавать оладьи морковные можно со сметаной, либо с йогуртом. Приготовить их совсем несложно. Для склейки в них добавляется манная или овсяная крупка. Как приготовить такие оладьи - ниже пошаговый рецепт. Также есть полное описание процесса приготовления.
Возможно, вам пригодится и следующая информация:
- Постная выпечка на скорую руку - какие есть рецепты?
- Как приготовить салат "Мимоза" - какие рецепты?
Оладьи можно сделать из чего угодно. Этот рецепт будет из моркови.
Морковные оладьи под лимонно-медовым соусом
Что нам понадобится для приготовления:
- триста восемьдесят грамм творога;
- триста двадцать грамм моркови;
- двести шестьдесят грамм муки;
- два куриных яйца;
- двести двадцать грамм сметаны;
- двести тридцать пять миллилитров воды;
- пять столовых ложек сливочного масла;
- две столовые ложки сахара;
- одна чайная ложка соли;
- полторы чайные ложки разрыхлителя теста;
- одна щепотка лимонной кислоты;
- полторы чайные ложки ванильного сахара.
Еще нужны отдельные продукты для соуса:
четыре лимона;
два лайма;
сто пятьдесят грамм меда;
одна чайная ложка корицы.
Сам рецепт приготовления
Нужно морковь натереть на мелкой терке. В миску высыпать морковь и творог. Добавить в них соль и сахар. Все перемешать.
Также отдельно белки отделили от желтков. Желтки нужно взбить. Белки миксером. В посуду положить сметану налить воды, всыпать желток и муку. Теперь нужно все хорошо перемешать. Потом нужно насыпать разрыхлитель и лимонную кислоту. Еще надо налить растительное масло. Добавить белок. Будем жарить оладьи на сковородке. Когда оладьи готовы, то можно приготовить соус.
Для этого нужно взять выжать выжать сок лимона и лайма. В них добавить корицу и мед, все перемешать. Все, соус готов.
Читайте также: