Медальоны из форели или семги - как приготовить?

Как приготовить медальоны из рыбы?

Семга или форель - очень популярные виды красной рыбы. Она относится к лососевым и очень востребована в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд.

Данные сорта рыбки очень полезны, в них практически отсутствуют мелкие кости, а мясо этой рыбки очень нежное, а также сочное.

Из нее можно готовить всевозможные оригинальные блюда, в том числе медальоны. Их нужно готовить из филе. Можно запекать в духовом шкафу, если потребуется сразу много. К примеру, вы ждете гостей.

Либо обжаривать их в сковороде на масле, если нужно пару-тройку порций приготовить. Раньше медальоны было принято готовить из филе мяса или индейки, а вот теперь они очень популярны из элитных сортов рыбы.

Готовить их легко, ниже рецепт для приготовления трех порций, перечислены все компоненты и прописан процесс приготовления.

Подавайте медальоны с гарниром из свежих овощей, будет красиво уложить их на листья салата,украсить оливками, дольками лимона и маленькими помидорчиками.

Советую почитать:

• Можно в пост кушать роллы и суши? Рецепты постных суши?
• Бутерброды с красной рыбой - какие рецепты и оформление?