Какие продукты питания содержат йод?

Йод - это очень важный химический элемент для нашего организма, для правильной работы всех его систем.

Какие функции организма зависят от йода:

• работа щитовидной железы;
• функционирование мозга и состояние нашего интеллекта;
• сбалансированность гормонов и их влияние на работу всех систем;
• поддерживает иммунитет, защищая нас от болезней.

Дефицит йода проявляется так:

болезни щитовидной железы;

ухудшение памяти;

снижение иммунитета, частые простудные болезни;

сердечно-сосудистые заболевания;

повышенная утомляемость, раздражительность;

гипертония;

выпадение волос;

отёчность рук и ног;

частые головные боли;

снижение работоспособности.

Чтобы восполнить недостаток йода в организме и поддерживать его на должном уровне необходимо сбалансировать своё питание, включая продукты, богатые йодом.

Богатые йодом продукты:

морская рыба;

морепродукты;

морская капуста;

овощи: свёкла, морковь, редис, картофель,капуста, перец болгарский, чеснок;

ягоды и фрукты: фейхоа, хурма, черноплодная рябина, клубника, лимоны, сливы, семена яблок;

грецкие орехи;

молочные продукты;

яйца.

Сырые продукты содержат большее количество йода, чем те, что прошли термическую обработку.

Обязательно включайте в свои меню блюда из свежих овощей и фруктов, молочные продукты или продукты, прошедшие не длительную обработку, т. к. это значительно снижает количество йода в этих продуктах.

Полезно почитать:

• Какие витамины и микроэлементы содержатся в меде?
• Какие продукты богаты витамином E?
• Как образуются гормоны радости?

Йод - это очень важный микроэлемент для нашего организма, тем, кто живет не у моря, его постоянно не хватает.

Признаки нехватки йода:

• Быстрая утомляемость;
• Боли в сердце;
• Частые головные боли;
• Ухудшение внимания и памяти;
• Частая простуда;
• и другие.

Продукты, которые содержат микроэлемент йод:

Морская капуста (в 100 г содержит 500-3000 мкг йода);

Хек (в 100 г. содержит 430 мкг йода);

Пикша (в 100 г. содержит 416 мкг йода);

Печень трески (в 100 г. содержит 370 мкг);

фейхоа (в 100 г. содержит 40 мкг йода);

камбала (200 мкг.);

Креветки (в 100 г. содержит 110 мкг йода);

Хурма и другие продукты.

Из списка видно что большим содержанием йода обладают морская капуста и морепродукты.

Немало важно знать, сколько человек может употреблять такие продукты в сутки, чтобы восполнить количество йода:

• 50 мкг — дети до 12 месяцев;
• 90 мкг — дети от 2 до 6 лет;
• 120 мкг — дети от 7 до 12 лет;
• 150 - 200 мкг — дети после 12 лет и взрослые;
• 250 мкг — беременные и кормящие мамы.

Также лучше всего, чтобы узнать на сколько понижен или повышен этот элемент в организме, рекомендуется сначала посетить врача-эндокринолога, который назначит вам анализы для определения содержания йода в организме, а затем порекомендует вам способы повышения йода.

Интересные похожие вопросы на вовет.ру:

• Где содержится больше кальция - в молоке или кефире?
• Какие продукты надо кушать при нехватке железа в организме?

Йод

Йод является важнейшим веществом для нашего организма. Признаками недостатка йода в организме являются головные боли, усталость, сонливость и депрессии. Это вещество помогает функционировать разным системам: пищеварительной, кровеносной, иммунной и других. Поэтому содержание йода в организме должно быть стабильным.

Продукты питания, содержащие йод

Самое большое количество йода содержится в морепродуктах:

• креветки;
• мидии;
• кальмары;
• осьминоги;
• морская капуста.
  Одной из стран-лидеров, добывающих морепродукты, является Китай. Именно поэтому китайцы имеют характерный жёлтый цвет кожи.

Также большое количество йода содержится в разных овощах, фруктах и ягодах:

• черноплодка;
• морковь;
• яблоки;
• виноград;
• хурма.

Читайте также на Vovet.ru:

• Какие могут быть последствия недостатка йода в организме?
• Какие продукты содержат растительный белок?