Какие холодные закуски приготовить на Новый Год?

Считается, что как Новый год встретишь - так весь год и проведешь. А еще нужно убедить символ наступающего года - 2017 год будет годом Огненного Петуха и при составлении Новогоднего меню, нужно это учитывать.

Какие блюда должны быть на праздничном столе:

Основное блюдо : мясо запеченное с овощами или рыба, также замеченные с овощами. На счет курицы - должна она быть на праздничном столе или нет, споры не стихают на эту тему.

Разнообразные салаты, рецептов которых тоже очень много и у вас наверняка есть свои любимые и проверенные временем рецепты. Можно конечно попробовать приготовить что - то новенькое, но лучше приготовить такой салат в небольшом количестве заранее и испробовать его. Салаты можно оригинально украсить - пусть в новый год Огненного Петуха, это будет цыпленок или сам символ года Петух. Проявите фантазию и гости будут в восторге.

Холодец, заливная рыба или заливное мясо - это как раз то, что нужно на праздничном столе. Такая закуска всегда идет на "ура". А добавленные заливное отварные овощи, красиво выложенные цветочками или другим узором, сделают блюдо праздничным.

Подойдут в качестве закуски разнообразные бутерброды канапе.

Может вам пригодятся советы:

• Как украсить закуски на Новый год 2017 с изображением Петуха или цыпленка?
• Как украсить дом к Новому Году?