Как сохранить продукты без холодильника?

Холодильник на даче есть далеко не у всех, поэтому вопрос: как сохранить продукты без этого прибора? - очень актуален. Перечислим полезные советы.

Сохраняем продукты без холодильника

Возможные варианты:

Домашний ледник. Берем большой деревянный ящик, внутреннюю его часть обрабатываем утеплителем, например, пенополистиролом. Дальше помещаем пленку, а также бутылки со льдом. Заморозить можно, например, у соседей. Среди этих бутылок размещаем продукты, накрываем крышкой, опускаем в погреб, в сарай, расположенный в месте, где нет солнца, также подойдет яма в земле. До трех-четырех дней в таком холодильнике продукты пролежат без какого-либо риска испортиться.

Купите еду в сублимированном виде. Она прекрасно хранится при условиях от -50 до +50.

Колодец. Заложили продукты в ведро, накрыли полиэтиленом, опустили в колодец на половину ведра. Вода в колодце ледяная, получится отличный естественный холодильник.

Сумка-холодильник стоит относительно недорого, зато позволит сохранить молоко, творог и другие скоропортящиеся продукты, что особенно важно, если на даче отдыхают маленькие дети.

Применяем консервацию. Мясо можно замариновать, это продлит срок хранения на 2-3 суток. Рыбу можно посолить, затем высушить на солнце. Овощи и фрукты прекрасно хранятся в темном, прохладном и проветриваемом месте.

Яйца можно пересыпать песком, сложить в кастрюльку и убрать в холодное место, например, сарай.

Важно: а вы знаете, чем заменить сладости?