Как приготовить "Медовик" с минимальным количеством продуктов?

Торт из минимального количества продуктов

Знаменитый торт Медовик никогда не выйдет из моды. Это одна из самых любимых вкусностей у сладкоежек. Но зачастую нет времени или возможности сходить в магазин за ингредиентами, а гостей надо принять.

Я предлагаю вариант приготовления медовика с небольшим количеством продуктов. К тому же этот торт не надо долго выдерживать для пропитки.

Для коржей:

• 2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 4 столовые ложки меда;
• 130 г маргарина;
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя;
• мука.

Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, мед и мягкий маргарин. Взбить миксером или перемешать ложкой, добавить муку и замесить мягкое тесто. Не надо его сильно перемешивать.

Тесто разделить на несколько частей (чем больше коржей, тем быстрее торт пропитается). Смазать форму, разровнять тесто и обязательно хорошо наколоть вилкой по всей площади. Выпекать при 180 градусах.

Разрыхлитель можно заменить на соду, добавив 1/3 чайной ложки. Маргарин равнозначен сливочному маслу (что будет под рукой).

Какой крем выбрать

• сметана с сахаром (или сахарной пудрой);
• сгущенка;
• заварной крем.

В заварной крем можно добавить банку вареной сгущенки, если имеется. Но тогда надо уменьшить количество сахара.

Сметана с сахаром быстро пропитывают торт. Сгущенка делает его сладким и подчеркивает аромат меда. Заварной крем придает торту нежность.

Крем выбирается по принципу: что нашлось в холодильнике.

Это может быть интересно:

• Как приготовить мягкое и пышное дрожжевое тесто;
• Самый удачный рецепт вкусных блинов.

Альтернатива Медовику

Купить готовые коржи в коробке с надписью "Медовик". Сделать крем, пропитать коржи медовика и вот Вам и получится готовый торт.

Этот рецепт для ленивых и живущих в городе.

Почитайте также:

• Как правильно готовить воздушный шифоновый бисквит на торт?
• Как приготовить творожный холодный торт?