Наверх

Как приготовить котлеты из свинины?

12 ноября 2021 02:10
njcrf24

Как по мне, самые вкусные котлеты - из свинины, а как их готовить? Я, к сожалению, не умею, а очень бы хотелось научиться.

  Похвалить 1   Пожаловаться

1 ответ

15 февраля 2021 17:05
Степан Короткоштан

Ингредиенты:

  1. 1 кг свиного фарша
  2. 1-2 яйца
  3. Полбатона
  4. Одна-две луковицы
  5. Соль, перец по вкусу.
  6. Панировочные сухари

Способ приготовления:

Возьмите глубокую емкость и высыпьте фарш. В фарш добавьте одно-два яйца. Тщательно посолите и поперчите. Хорошо руками размешайте фарш, чтобы получилась однородная масса. Возьмите полбатона (желательно, чтобы он был нарезанный). Вымочить его в воде. После того как батон станет мокрым, выдавливайте воду, чтобы из батона получилась однородная кашица. После этого смешайте батон уже с готовым фаршем. Скатайте фарш в шарики. И лепите котлетки. Разогрейте хорошо сковородку, налейте подсолнечное масло. Котлеты обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте с одной стороны и с другой на среднем огне. Когда котлеты обжариваются, лучше под крышкой еще протушить минут 10-15. Описан вариант приготовления котлет без подливы.

Почитайте также:











  Похвалить 0   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Cимволов: