Чили кон карне рецепт?

Я поделюсь с вами семейным рецептом именно классического блюда чили кон карне.

Моя семья, без сомнения, очень любит острые блюда, поэтому рецепт мексиканского народа припал нам по душе. Так как, основными ингредиентами все же являются мясо и консервированная фасоль, блюдо получается очень вкусное и довольно сытное. Готовлю его приблизительно 20-25 минут.

Необходимые ингредиенты:

• Говяжий фарш – 800 грамм
• Сладкий перчик – 2 штуки
• Лук – 1 штука
• Фасоль – 800 грамм
• Помидоры – 800 грамм
• Петрушка – 1 пучок
• Пряности - по вашему собственному желанию
• Острый перец – 2 или 3 штуки
• Чеснок – 1 головка

Способ приготовления семейного классического чили кон карне:

Покупаем говяжий фарш или делаем его самостоятельно дома.

Обжариваем его на сковородке.

Мелко нарезаем необходимое количество лука и чеснока, и также обжариваем их, но на отдельной сковороде.

Далее, необходимо нарезать кубиками сладкий и острый перец.

К обжаренному фаршу добавляем уже готовый лук, чеснок и нарезанный перец.

Держим на среднем огне в течении 5 минут, и после этого добавляем порезанные мелко томаты.

Я использую готовую консервированную красную фасоль из магазина. Промываю ее, и выкладываю в сковороду к фаршу. Добавляю пряности по желанию. После этого, просто тушу на мелком огне под крышкой минут 5-7.
Зелень помойте и крупно порежьте. Лучше всего посыпать блюдо зеленью перед самой подачей на стол.

Вот такой вот очень простой, но не обычный мексиканский ужин!

Попробуйте приготовить еще джем из красной смородины или вареники с вишней.