Наверх

Чем заменить манку в рецепте сырников?

11 октября 2018 02:12
Ксения Кончакова

Какие ингредиенты смогут заменить манную крупу? Насколько сильно изменится вкус сырников, если вместо манной крупы в сырники положить, к примеру, овсянку (геркулес)?

  Похвалить 4   Пожаловаться

2 ответа

30 сентября 2018 01:05
Юлия Jul

Как приготовить сырники

Кто же не любит сырники? Это прекрасный способ накормить творогом всю семью. А главное, что при приготовлении творог не теряет пользы, а белок усваивается даже лучше. Поэтому готовьте сырники и запеканки без оглядки, это полезно. Сырники готовят по разным рецептам, с манкой - это один из вариантов.

Я, например, с детства не люблю манку и в доме её не держу, поэтому когда готовлю сырники, то использую муку. Мука может быть разная, как белая, так и цельнозерновая или пополам. А ещё сама не пробовала, но видела рецепт жидких сырников. Муку в сырники кладут в пределах ложки, но потом обваливают сырники в муке, чтобы их обжарить. Получается аппетитная корочка и жидкая середина, ещё может добавить шоколад в качестве наполнителя.

Хлопья я тоже добавляла, не только овсяные, но мультизерновые, не могу сказать, что понравилось, получается более грубо, чем с мукой.

Ещё полезные советы, что чем заменить в еде и о бюджетном питании:

Чем заменить манку в рецепте сырников?

Чем заменить манку в рецепте сырников?

  Похвалить 0   Пожаловаться
30 сентября 2018 03:30
Анири Орном

У меня в семье сырники любят все, поэтому готовлю я это блюдо довольно часто. На счет манки в сырниках - лично я никогда ее не использую, беру исключительно муку. С мукой сырники получаются лучше, я так считаю.

Дело в том, что я на 400 граммов творога беру 1,5-2 столовые ложки муки и немного сахара и соли. Яйца вообще не добавляю. В итоге сырнички получаются мега творожными, мука совсем не чувствуется.

Пробовала с манкой делать, в итоге блюдо вообще не понравилось, так как получилось все как запеканка на вкус. Но я то делала сырники:)

Так что советую вам использовать в готовке только муку (любую, в том числе и овсяную можно. Сами хлопья лучше не использовать.

Читайте также: Фунчоза - это что? С чем его едят?

  Похвалить 0   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Cимволов: