Чем полезна свекла для организма?

Упоминания о свекле относятся еще ко второму тысячелетию до нашей эры. На Руси это растение появилось в X веке нашей эры, мы встречаем о нем информацию тогда же, когда и о яблоках.

Существует несколько сортов свеклы:

1. Сахарная.
2. Кормовая.
3. Обыкновенная.

Свекла, не менее полезна, чем другие фрукты и овощи. В ней содержится огромное количество таких витаминов, как А, В1, В2, В6, В12, С, РР. Много микроэлементов - кальция, натрия, марганца, меди, кобальта, лития, железа, йода, калия. А еще кислоты - фолиевая, яблоневая, щавелевая.

Свекла укрепляет иммунитет, выводит из организма токсины, улучшает пищеварение, применяется для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и гипертонии, чистит печень

Где же применяется свекла:

• Конечно же, в кулинарии. Есть огромное множество рецептов борща. Но, все их объединяет самый главный ингредиент - свекла. А салаты! "Сельдь под шубой" - мой любимый и всем знакомый. Из свеклы готовят первые, вторые блюда и даже десерты. Например, "Салат из свеклы с орехами и апельсином" и даже варенье.

Свекла не только вкусная, но и полезная.

• Ее применяют в косметологии. Для омоложения организма, наряду с отварами трав применяется сок из свеклы. Он чистит организм и насыщает его и нашу кожу витаминами.

Есть рецепты масок для лица, которые можно приготовить самим. Например: свеклу отварить, натереть на мелкой терке, добавить чайную ложку меда и столовую ложку любого растительного масла. Масло - обязательно, иначе кожа окрасится. Полученную массу нанести на лицо минут на 20, затем смыть теплой водой. Кожа хорошо насыщается витаминами и микроэлементами, смягчается и буквально оживает.

Свекла - очень полезна для нашего организма.

О полезности свеклы не стоит даже сомневаться, ибо в ней собраны чуть ли не все, имеющиеся в природе витамины и минералы.

Так, в составе свеклы вы найдете большое количество витамина С, из витаминов группы В - В1 и В2 и т.д.

Из минералов в свекле находится большое количество калия, железа, фосфора, магния, натрия, кальция и т.д.

Из существующих трех видов свеклы (обыкновенной, кормовой и сахарной) большей популярностью пользуется обыкновенная свекла, которую мы употребляем для приготовления борщей, салатов, соков и прочих деликатесов.

Кроме того, именно ее корнеплодами и ботвой мы пользуемся для лечения многих заболеваний и их профилактики.

В частности, свекла:

• нормализует работу сердца:
• выводит лишнюю жидкость из организма:
• поднимает уровень гемоглобина в крови:
• помогает снизить вес:
• предотвращает рак:
• чистит печень и кишечник:
• помогает при ангине и т.д.

Она очень полезна как в сыром виде, так и в вареном. Также полезен ее сок, в том числе, и в смеси с соками других овощей и фруктов.

У меня в детстве был лейкоз, в качестве дополнительного лечения врач посоветовал есть свеклу. Я ее ела и в сыром виде, и в вареном, бывало даже просто так, без ничего. А еще очень любила свекольную икру.

У сына нарушена свертываемость крови, в связи с чем часто снижается гемоглобин, развивается анемия. Чтобы поднять гемоглобин, он пьет свекольный сок.

Читайте также:

Какие есть рецепты фруктовых салатов?

Какую пользу для организма приносит красное вино?