Наверх

Чем можно заменить редиску в окрошке?

19 декабря 2022 02:10
Мила Лютикова
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без % Получить карту

Что можно положить в окрошку вместо редиски? Какой овощ хорошо сочетается с окрошкой?

  Похвалить 0   Пожаловаться

2 ответа

26 февраля 2017 11:16
Анири Орном

Я вообще никогда редис в окрошку не кладу, считаю, что данное блюдо и без редиса очень даже вкусное. Если покупаю редис в магазине, то зачастую нарываюсь на довольно твердые овощи, которые в окрошке сильно чувствуются и просто портят вкус блюда. Самое оптимальное - это со своего огорода в окрошку покрошить свежую молодую редиску. Вот это улучшит летний супчик, придаст ему изюминку.

Если вы привыкли в окрошку класть редис, но во время приготовления блюда редиса не оказалось дома, то можете заменить ее:

  • репой
  • брюквой
  • большим количеством огурца

У меня мама каждый год сажает на своем огороде репу, так вот каждую осень дает мне несколько крупных овощей. Я кладу эти овощи в отдельный ящик в холодильнике и забываю про них. И вот, даже после нового года репка прекрасно сохраняет свежесть (если она не повреждена), ее вполне можно использовать для окрошки, но лично я с ней предпочитаю делать тертые салаты со сметаной. М-м-м, очень вкусно.

Ну, а если у вас не оказалось этих продуктов, то просто добавьте в суп больше огурца, тогда окрошка будет сочной и хрустящей.

Чем заменить редиску в окрошке

Читайте также:

  Похвалить 1   Пожаловаться
26 февраля 2017 14:28
Светлана Stels

Что положить в окрошку вместо редиса?

редис в окрошке

Для меня при приготовлении окрошки редис не является обязательным компонентом, а уже если ее туда захочется добавить, то лучше всего его нужно потереть на терке, так как часто он может быть жестким. Если оказалось так, что вы любите окрошку с редисом, но его не оказалось в холодильнике, то сможете заменить его дайконом, это китайский редис. Мне нравится окрошка с увеличенным количеством свежего огурчика вместо редиса. Он дает сильный аромат свежести, можно добавить больше разной зелени, они лишней не будет никогда, помимо зеленого лука и укропа. Все зависит оттого, какую основу вы берете для окрошки, ведь это может быть кефир и квас, а также сыворотка.


окрошка с дайконом

Советую почитать:

  Похвалить 1   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Cимволов: