Наверх

Самый лучший рецепт теста для пиццы?

13 декабря 2018 02:10
мария гладкова

Хочу приготовить пиццу, а вот рецепты не знаю. Можете подсказать рецепт соленого теста к пицце?

  Похвалить 1   Пожаловаться

4 ответа

30 сентября 2018 16:04
Аяулым Сагимбаева

Мой рецепт теста для пиццы

Могу поделиться своим рецептом. Нравится всем друзьям и родственникам. Готовится оно быстро, в нем нет яица и сливочного масла. Поэтому оно малокалорийное, и можно кушать всем, даже тем кто на диете).

Вам понадобится:

  1. Сухие дрожжи 2 ч. ложки 5-10грамм. ( я беру дрожжи «Саф-левюр»)
  2. Сахар 1 ст. ложка
  3. Тёплая вода 250 мл.
  4. Соль 1 щепотка
  5. Оливковое масло 1 ст. ложка.
  6. Мука 350 грамм. Если тесто окажется жидким, добавьте ещё чуток муки.

Все, теперь начинаем готовить!

В миску высыпаем муку, делаем ее горкой. А затем посередине сделаем углубление. Туда высыпаем сахар и соль. Добавляем оливковое масло. И после этого наливаем воду. Пока не перемешиваем.

Дрожжи согласно по инструкции на упаковке заливаем тёплой водой. Примерно 25 мл. Даём немного постоять, затем его тоже выливаем в углубление. Начинаем руками размешивать все это. Тесто должно получиться не тугим и не жидким. Готовое тесто ставим на стол предварительно посыпав муки, чтобы оно не липло. Начинаем месить тесто около 5 минут. Все, тесто готово. Теперь его кладем в миску и накрываем полотенцем. Оставляем его в покое на полчасика, чтобы оно поднялось. Оно должно подняться в два раза. И после начинаем свой шедевр. Добавляем все что хочется: любимый сыр, помидоры и т.д.

Читайте также:


  Похвалить 0   Пожаловаться
24 октября 2018 16:04
lkjh7854

Мой проверенный рецепт пиццы!

Пиццу пеку очень часто, магазинную не покупаю. Родным и друзьям очень нравится. Рецепт очень простой.

На 6 порций нам понадобится:

  • Сухие дрожжи (самые лучшие - хлебопекарные фасованные инстантные быстродействующие "Pakmaya") - 1 столовая ложка
  • Вода кипяченая чуть тёплая - 1 стакан
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Подсолнечное масло - 2 столовые ложки
  • Мука - 2,5 стакана

В сухую миску засыпаем муку, соль, сахар, сухие дрожжи. Всё тщательно перемешиваем. В стакан с водой добавляем подсолнечное масло, перемешиваем. Затем воду с маслом вливаем в миску с сухой смесью из муки, сахара, соли и дрожжей. Замешиваем не очень тугое тесто. Оно должно не липнуть к рукам. Накрываем тесто полотенцем или кладём в полиэтиленовый пакет, чтобы не заветрилось. Даём полежать ему 60 минут. Тесто увеличится в размере примерно в два раза.

Готовое тесто раскатываем скалкой толщиной примерно 1 сантиметр. Сверху выкладываем любую понравившуюся вам начинку, например: варёное мясо мелко порубленное слегка посоленное, поперченное; репчатый лук, порезанный кольцами (пожамкать руками с солью чтобы пустил сок), свежие помидоры не толстыми колечками; сыр, натёртый на тёрке; мелко нарезанную зелень.

Отправляем наш шедевр в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Почитайте также:

рецепт пиццы



  Похвалить 0   Пожаловаться
10 ноября 2018 22:33
Алиса Фокина

Быстрая пицца в мультиварке, простое приготовление тестапицца из мультиварки

Быстрая пицца в мультиварке

Приготовить ее сможет любой, даже ребенок. Вкус потрясающий. Тесто готовьте по рецепту, а вот в качестве начинки можно использовать всё, что угодно вашим желаниям и предпочтениям.

Очень удобно готовить быструю пиццу в мультиварке, так как не нужно стоять над ней, следить. Когда приготовит пиццу, она позовет одним сигналом.

Рецепт

В глубокую миску влить кефир комнатной температуры, растопленное сливочное масло, добавить яйцо и всыпать по вкусу соль. По желанию можно добавить травы и всякие там специи. Тщательно перемешать венчиком до однородности. Начать частями вводить просеянную муку, вымешивая тесто.

Тесто получится достаточно густым и плотным. Выложить его в разогретую чашу мультиварки. Её предварительно необходимо смазать растительным маслом или застелить пекарской бумагой. Включить функцию «Выпечка» на 15 минут. За это время мучная основа пиццы практически будет готова, верх «схватится».

Смазать верх томатным соусом, выложить кружочки нарезанной колбасы, затем помидоров. Грибы нарезать пластинами и обжарить на минимальном количестве растительного масла до румяности. Выложить их следующим слоем и затереть сыром. Продолжить готовить быструю пиццу в мультиварке еще 15 минут. Готовую пиццу сверху присыпать измельченной зеленью и сразу же подать к столу. Она получается сочной, в меру влажной и очень вкусной. Приятного вам аппетита!

пицца в мультиварке

Почитайте также:

  Похвалить 0   Пожаловаться
12 декабря 2018 18:48
minkhaerova91

Пицца «Минутка»

Ингредиенты:

  • 4 ст.л. майонеза
  • ,4 ст.л. сметаны,
  • 2 яйца
  • 9 ст.л. (без горки) муки,
  • ½ ч.л. соды,
  • 100 г твёрдого сыра,
  • 50 г кетчупа,
  • 50 г майонеза,
  • 100 г колбасы
  • 1 помидор,
  • ½ луковицы.

Приготовление:

Для того чтобы приготовит тесто, мы кладем 2 яйца, и взбалтываем после этого кладем сметану, майонез и еще раз взбалтываем потом кладем муку и гасим соду горячей водой или используем разрыхлитель. Тесто должно получиться густой как сметана. В другой миске готовим начинку для пиццы натираем сыр( можно любой вид сыра), нарезаем помидоры дольками, колбасу соломкой, лук – полукольцами. и в конце выливаем тесто на холодную сковороду, смазанную маслом, поливаем кетчуп, разложим начинку и поливаем сверху майонезом. Посыпаем оставшимся сыром. Ставим на медленный огонь и накрываем крышкой. Готовим до полного расплавления сыра. Пицца будет готова, когда низ её затвердеет.

20130610-pizza-02.jpg

Приятного аппетита!


  Похвалить 0   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Cимволов: