Какая пища при употреблении может поднять настроение? Почему это происходит, какой механизм воздействия продуктов на эмоциональность? Какие вещества способствуют положительным эмоциям, а какие действуют угнетающе, что известно?
Какие продукты влияют на настроение и почему?
Некоторые продукты действительно влияют на наше настроение. Например, многие знают о том, что достаточно съесть немного шоколада или выпить чашечку какао - и настроение заметно улучшается.
Почему так происходит?
Дело в том, что настроение человека, его эмоциональное состояние тесно связаны с определенными химическими процессами в организме, в частности в мозге. Мозг человека вырабатывает особые вещества, которые вызывают приятные ощущения. Эти вещества:
- эндорфины
- дофамины
- серотонин
- окситоцин
Эндорфины улучшают настроение и успокаивают, дофамины вызывают удовлетворение и энтузиазм, серотонин повышает настроение и усиливает чувство собственной значимости, окситоцин снимает страх, успокаивает, дает ощущение уверенности и доверия.
Некоторые продукты благодаря своему химическому составу усиливают выработку мозгом тех или иных веществ.
Продукты, влияющие на настроение
Количество эндорфинов в организме увеличивается благодаря следующим продуктам:
- горький шоколад
- острые приправы
- женьшень
Выработку дофаминов усиливают:
- бананы
- авокадо
- апельсин
- клубника
- миндаль
- рыба
- тофу
На количество серотонина влияют:
- горький шоколад
- сыр
- финики
- сливы
Повысить количество окситоцина в организме с помощью продуктов нельзя. Но зато это можно сделать с помощью обниманий. Не зря его называют гормоном любви.
Другие способы улучшить настроение
Кроме продуктов, выработке гормонов для хорошего настроения способствуют:
- физическая нагрузка
- солнечный свет
- прослушивание музыки
- некоторые ароматы(например, ваниль, лаванда)
- улыбка и смех
Включите в свой рацион соответствующие продукты, занимайтесь спортом, чаще бывайте на солнце, улыбайтесь и будьте счастливы!
Вас могут заинтересовать следующие статьи: