Насколько полезна консервированная натуральная черная и красная икра рыб? Какая лучше?
Какая икра полезнее - чёрная или красная?
11 декабря 2022 02:10
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без %
Получить карту
Похвалить
1
Пожаловаться
1 ответ
13 марта 2017 13:52
Отличия и сходства икры.
Как ни странно содержание полезных веществ и витаминов в красной и черной икре примерно одинаково.Только стоят они совершенно по-разному: черная икра в несколько раз дороже красной.
Чем же это обусловлено?
Красную икру добывают из рыб семейства лососевых, они ее мечут только в пресной воде и после этого умирают. Для получения икры в этом случае достаточно просто знать места нереста лососевых рыб: семги, горбуши, кеты и других.
А вот черную икру метут рыбы семейства осетровых( осетр, белуга, севрюга). Они живут до 100 лет и делают это всего несколько раз за свою долгую жизнь. Отсюда и такая ценность черной икры.
Для организма и тот , и другой вид икры одинаково полезен:
- высокое содержание белка, который прекрасно полностью усваивается организмом;
- отличный диетический продукт;
- большое содержание аминокислот и витаминов почти всех групп;
- содержат полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты, которые благотворно влияют на работу сердца;
- лецитин, содержащийся в икре, помогает выводить из организма излишки холестерина;
- еще говорят, что икра прекрасно помогает увеличению сексуального влечения и чувственности между партнерами.
Так что однозначного ответа, какая икра: красная или черная более полезны для организма нет.
А вот какую икру употреблять в пищу выбирать вам.
Почитайте интересные вопросы:
Похвалить
1
Пожаловаться
Дать ответ и заработать: