Как сварить варенье из клубники и черешни в мультиварке?

Варенье из клубники с черешней

Клубника и черешня в виде варенья хорошо совместимы. Из этих ягод получают вкусный десерт к

чаю. Прелесть его заключена в сочетании вкуса черешни и клубники.

Подготовка ягод:

• клубника моется под проточной водой, снимают хвостики,
• черешню промывают в теплой воде, отрывают плодоножки, удаляют косточки.

Первой засыпают сахаром черешню. Дают постоять час. Добавляют клубнику. Настаивают их вместе до 5-ти часов с периодичным добавлением сахара. Ставят заготовку на медленный огонь. Варят 10 минут. Убирают в сторону, охлаждают до температуры 50 градусов по Цельсию и высыпают оставшийся сахар.

Через 3 часа снова варят ягоды под плотно закрытой крышкой в мультиварке. Горячее варенье разливают по банкам, закатывают крышками. Для тех, кто любит вкус свежих сладких ягод, подойдет версия закатки под капроновую крышку. В этом случае варенье охлаждают до температуры 10 градусов. Ждут появления пленки из сиропа на поверхности. Разливают по банкам. Оставляют до полного остывания. Накрывают капроновой крышкой. Хранить его можно в подвале, холодильнике, погребе. Нежелательно оставлять на антресолях, слишком теплое место.

Варенье из одной клубники не менее вкусное.