Как сохранить продукты без холодильника на даче? Что взять с собой?

Существует огромное количество продуктов, которые не требуют хранения в холодильнике:

• Хлеб. Хорошо лежит в матерчатых мешочках или пакетах из бумаги в сухом помещении. Можно просто в закрытых емкостях.
• Мука, крупы, макароны - требуют сухости, можно хранить в тканевых мешочках там где нет сильных ароматов, иначе - в закрытых емкостях.
• Масло растительное.
• Консервы.
• Овощи - некоторое время хорошо продержатся в нежарком месте.

Как хранить портящиеся продукты без помощи холодильника.

Мясо - лучше сделать полуфабрикат, то есть слегка отварить, поджарить или посолить. Если хотите именно сырое мясо, то можно его залить, чтобы покрыло полностью, не кипяченным молоком. Еще можно мясо держать с листьями крапивы или черемухи во влажной ткани. Еще можно заворачивать в пропитанную уксусом плотную ткань. Эти способы помогут сохранить свежесть на пару дней.

Рыба, птица - обязательно распотрошить. Посолить и поперчить.

Молоко - лучше храниться прокипяченное, еще можно во время кипячения добавить сахар или щепотку соды. Поместить в глиняную или стеклянную емкость, а ее поставить в холодную воду, которую периодически менять.

Яйца - смазать жиром и держать по возможности в нежарком месте.

А если на даче есть погреб - это отличный вариант замены холодильника.

• Как натренировать память
• Как победить усталость