Что приготовить в дорогу из еды, чтобы вкусно и сытно покушать?

Для сытного перекуса в дороге наиболее удобный вариант - это выпечка.

Если правильно её приготовить и упаковать охлаждённой, но не горячей и не тёплой, в полиэтиленовые пакеты с перфорацией и сохранить от смятия, то в сочетании с горячим кофе или чаем она прекрасно выручит в длительной дороге.

Ещё удобнее завернуть пирожки в х\б полотенце и положить в плотную коробку с крышкой.

Начинка для пирожков может быть самая разнообразная: мясная, с рисом и мясом, с яйцом и зелёным луком, с капустой и яйцом, с яблоками.

Тесто готовим дрожжевое, как и для очень вкусных

Хачапури

Нам потребуется:

• 3 стакана воды
• 1 стакан растительного масла
• 8 стаканов муки
• 1 кг сыра сулугуни, брынза, можно заменить солёным творогом 5%
• соль 0,5 ст. ложки
• 4 ст. ложки сахара
• Дрожжи 100 г прессованных или 1 пачка сухих

Приготовление.

В тёплой воде растворяем 6 столовых ложек муки, сахар и дрожжи, ставим опару на 10-15 минут.

Затем добавляем растительное масло, соль и муку, замешиваем тесто, даём постоять минут 20 и разделываем пирожки или хачапури.

Разделим тесто на 4 части и раскатаем каждую в лепёшку на смазанном маслом столе при помощи скалки. На середину лепёшки положим натёртый сыр или творог, можно добавить в творог зелень и перец, немного сыру, соберём края лепёшки к центру, перевернём швом вниз, равномерно распределим начинку руками и осторожно скалкой раскатаем в тонкую лепёшку.

Выпекаем на смазанном маслом противне при 200 градусах в духовке. Готовые хачапури смазать сливочным маслом. Так получается 4 больших хачапури , но при желании можно сделать и маленькие лепёшки.

Хорошим дополнением к обеду будут свежие огурчики и яблоки.

Не нравится выпечка, тогда приготовьте и положите в контейнер

Отбивные из мяса, плюс огурцы, зерновой хлеб.

Ингредиенты:

• 0, 5 кг мяса говядины
• 100 г свежих шампиньонов,
• 100 г и твердого сыра,
• зеленый лук,
• сок лимона,
• соль и перец.

Порционные кусочки отбейте, поперчите, посолите, подкислите соком лимона. Пожарьте на разогретом масле на сильном огне. В форму для запекания выкладываем мясо, затем грибы, обжаренные до готовности, а сверху посыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовке при 200 градусах около 20 минут.

Готовые отбивные хороши будут с зелёным луком, зеленью, в виде бутерброда с булочкой или зерновым хлебом.

Из напитков полезнее минеральная вода и чай, лучше обходиться без энергетических напитков и Колы, они приносят вред здоровью.

• Налистники - чем отличаются от блинов? Как приготовить?
• Фетучини - как приготовить в домашних условиях
• Как приготовить пышные плюшки из дрожжевого теста?