Черемша: что это такое, какова ее польза?

Здравствуйте, дорогие пользователи сайта vovet.ru. Сейчас хочу ясно ответить на поставленные вопросы относительно черемши и раскрыть суть. В моей статье будет рассмотрено:

1. Что такое черемша? Где она растёт? Как выглядит? Какие есть названия?Полезные свойства и противопоказания у черемши?
2. Как ее употребление влияет на человеческий организм? И в каком виде ее стоит употреблять?

Что такое черемша? Где она растёт? Как выглядит? Какие есть названия?

Черемша - это многолетнее пряно-ароматическое растение, которое относится к семейству луковых.

Растение произрастает на лугах, вблизи рек и лесов. Если конкретно говорить о России, то черемши очень много растёт на Северном Кавказе. Я жила и в Чечне, и в Карачаево-Черкесии, и в Краснодарском крае - так вот здесь черемша, в основном, растёт в лесу. Многие люди ходят в лес за черемшой либо для собственного употребления в пищу, либо для продажи. Черемша весной пользуется большим спросом.

Внешне черемша очень похожа на ландыш. Очень красиво цветёт. По вкусу и запаху напоминает обычный чеснок.

Кавказские народы очень любят черемшу. Этот ингредиент широко используется в блюдах чеченской национальной кухни.

Черемша имеет множество названий:

• колба,
• дикий лук,
• медвежий лук,
• чензели,
• левурда.

Как употребление черемши влияет на человеческий организм? И в каком виде ее стоит употреблять?

Черемша - это чудо- продукт. Она, конечно, имеет противопоказания, но полезных свойств гораздо больше.

Полезные свойства черемши:

• помогает очистить кровь и желудок,
• улучшает аппетит,
• способствует активности желудочных соков,
• используется при гнойных заболеваниях и кишечных инфекциях,
• обладает фитонцидными свойствами и содержит витамин С,
• понижает кровеносное давление,
• улучшает работу сердца,
• обладает бактерицидными свойствами и так далее.

Противопоказания черемши:

• вредна при панкреатитах,
• воспалениях желудка и кишечника,
• противопоказана при эпилепсии,
• нежелательно употреблять черемшу беременным,
• бессонница,
• головные боли.

Как употреблять черемшу

Черемшу практически можно употреблять в любом виде:

• сыром,
• жареном,
• на пару,
• вареном,
• маринованном,

- но полезнее всего сырая черемша, так как там сохраняются все полезные свойства.

Черемша - это прекрасный продукт, в котором пользы больше, чем вреда.