Чем можно заменить томатную пасту?

Существует такая статистика, что в Италии в год на одного человека потребляется двадцать пять килограммов томатной пасты, это более двух килограммов в месяц. Больше ни в одной стране нет такого потребления. Кушать ее можно и нужно , потому что согласно исследований ученых, доказано что томаты замедляют старение клеток кожи, а значит и томатная паста, ведь ее готовят из помидоров. Я вам напишу из личного опыта, я никогда не пользуюсь томатной пастой, не от того, что я ее не ем, а потому что так сложилось уже не одно десятилетие, я отдаю предпочтение натуральному продукту - спелым помидорам.

Особенно в летний и осенний периоды. Зимой покупаю готовый натуральный соус Хейнц из помидоров, он изготовлен без ГМО и крахмалов. В томатной готовой покупной пасте чаще всего есть красители и консерванты. Любое блюдо с пережаренными помидорами будет вкуснее, это может быть борщ или соус, а также солянка, либо другое второе блюдо. Многие хозяйки заменяют пасту обычным густым томатным соком, ведь его изготавливают из пасты, добавляя консерванты. Есть любители другой замены, для этого они используют обычный кетчуп из томатов.

Кулинарные вопросы:

• Бастурма домашняя - какие есть способы приготовления?
• Как приготовить кролика, чтобы мясо получилось нежным? Какой секрет?
• Чем можно заменить майонез в салате?

Томатная паста - чем заменить?

Если томатной пасты под рукой не оказалось, то в этом нет ничего страшного. Данный ингредиент вполне можно заменить следующим:

• томатами;
• томатным соком;
• кетчупом.

Если с соком и томатами все понятно, то с кетчупом вот что могу сказать: для блюд подходят варианты шашлычный или просто томатный. Если готовите, к примеру, гуляш, то тут можно взять кетчуп чили (или любой другой остренький).

У меня часто в холодильнике стоит баночка с томатами в собственном соку. Так вот они идеально подходят для готовки этих блюд.

Читайте также:

• Можно ли вместо томатной пасты использовать помидоры?
• Какие салаты можно приготовить из селедки?