Рецепт ягодного мороженого в домашних условиях

Мороженое у нас дома любят все без исключения, едим его не только в жару, но и зимой, когда за окном метут метели.

Специально для того, чтобы было его удобно делать, приобрела в свое время в магазине "Фикс Прайс" формочку с палочками на 4 порции. Делаем мороженое как из бананов, так из ягод - все зависит от сезона и настроения.

Делаем чаще всего варенье из клубники, смородины и вишни, у детей вкусы разные: одному нравится сладкое, другой предпочитает десерт с кислинкой.

Для приготовления ягодного мороженого вам понадобится:

• 250 грамм ягод. Берем любые на свой вкус (клубнику, малину, красную смородину, вишню и т.д.),

Ягоды тщательно моем, убираем плодоножки, мелкий мусор и косточки, после чего их измельчаем в блендере или перекручиваем через мясорубку.

• 150-200 мл йогурта без наполнителя - беру обычный сливочный,
• 150 мл жирных сливок, лучше домашних,
• около 100 грамм сахарной пудры (4-5 ст.л. без верха).

Ягодное пюре тщательно перемешиваем с сахарной пудрой, затем добавляем сливки и йогурт. После этого раскладываем полученную массу в формы или креманки и отправляем в морозильную камеру на несколько часов.

Вкусный и полезный десерт готов! Всем приятного аппетита!

Себя я частенько балую низкокалорийными десертами, которые можно довольно просто и быстро приготовить дома.