Проверенный рецепт вашего фирменного блюда

Ханум. Вкусное блюдо

Очень необычное и оригинальное блюдо. Дома у меня его очень любят, тем более, что готовится оно в пароварке, подойдет абсолютно всем. Ничего вредного, только полезная пища, да еще и вкусная. Можно импровизировать, делая самые разные начинки. Я расскажу, с какими готовлю его я.

Ингредиенты

• 1 яйцо;
• 50 - 100 мл воды;
• 1 - 2 столовые ложки растительного масла:
• муки сколько нужно для теста.

Для начинки:

• фарш (любой на ваш вкус) или мелко нарезанное мясо (тоже любое), в зависимости от того, что Вы любите;
• 2 моркови;
• 2 головки лука;
• соль по вкусу;
• перец и специи по вкусу;
• 2-3 сырых картофеля.

Как готовить

Замешиваем тесто и раскатываем как на манты или пельмени, выкладываем на тесто фарш или мясо, в зависимости от того, что Вы любите, предварительно посоленный и поперченный (я готовила и с фаршем, и с мясом, и с куриным филе - все одинаково вкусно), морковь и лук, предварительно обжаренные, натертый на терке сырой картофель, можно добавить укроп. Все это можно слоями, а можно перемешать и потом выложить.

Сворачиваем это все в рулет, можно сделать несколько маленьких рулетов, и укладываем в пароварку.

В воду добавляем лавровый лист и соль. Варим 40 минут.

Подавать можно с чем угодно - с соусом, кетчупом, майонезом, кому что нравится. Мы дома пробовали с томатным и со сметанным соусами, со сметанным понравилось больше. А еще, говорят, вкусно с грибным соусом.

Всем приятного аппетита!

Можно также почитать, как приготовить Сырники, салаты.