Как правильно приготовить фунчозу? С чем готовят фунчозу?

Что такое корейская фунчоза?

Фунчоза - это тонкая китайская лапша быстрого приготовления, замешанная на рисовом крахмале. Продают её в готовом виде или же на рынке, со всеми соусами, пряностями и специями китайского и корейского происхождения. После отваривания в кипящей воде, лапшу нельзя назвать вкусной, но если её приправить специями, мясом или овощами, то она принимает совершенно другой вкус.

Как правильно приготовить фунчозу?

Лапшу готовят в нескольких вариантах, но мне больше всего нравится фунчоза в виде овощного салата, которая хороша тем, что может заменить второе блюдо. Для её приготовления нужно взять:

1 пачку длинной лапши опустить её в кастрюлю с солёным кипятком, накрыть крышкой и подержать 10 минут, после чего вылить воду.

В лапшу необходимо добавить небольшое количество растительного масла, чтобы она не слиплась, а после переложить в большую чашку.

Фунчоза хороша тем, что она сочетается практически со всеми овощами и отварным мясом.

К примеру, чтобы получить вкусный салат, нужно взять отварное мясо, морковь, свежие огурцы, болгарский перец, чеснок, зиру, кинзу.

В этом салате есть одна особенность, морковь должна быть нашинкованной и замаринованной в готовом салате морковча, а потом её перемешивают с лапшой, добавляя порезанные в длину огурцы, болгарский перец, чеснок, зиру, кинзу, отварное мясо.

Добавляют уксус и ставят на пару часов, чтобы всё хорошенько пропиталось.

Мой совет: Фунчоза является самым идеальным блюдом, если готовить её дома, без использования растительного масла, острых пряностей, и такой салат станет незаменимым блюдом в качестве разгрузочной диеты на каждый день.

Интересно почитать:

• Как устроить себе полноценный обед на 150 руб?
• Вкусные роллы-как приготовить по рецепту японской кухни?