Из каких цветов можно сварить варенье?

Я варю варенье из следующих видов цветочных растений:

1. Лепестков роз.

Для этого в сухую погоду необходимо сорвать соцветия, общипать лепесточки, промыть и слегка обсушить. После отдельно сварить сахарный сироп и залить подготовленные лепесточки. Поставить варить на медленном огне. Варить в течение 20 минут при постоянном помешивании. Перед окончанием варки добавить лимонный сок. Готовое варенье выложить в стерильные стеклянные баночки и герметически закупорить. Хранить в холодильнике или прохладном месте.

Компоненты:

лепестки роз 600 граммов;

сахар - 1, 5 килограмм;

вода - 200 миллилитров;

лимонный сок - от 1/2 цитруса.

Полезные свойства

Розовое варенье рекомендуется употреблять в целях профилактики очищения организма от всевозможных вредных веществ, еще помогает при простудных заболеваниях, стоматите и избавляет молочницу у грудных детей.

2. Из одуванчиков

Ранней весной собираю цветы одуванчиков, но только не вблизи трассы или городской местности. Потом их замачиваю в холодной воде, через 15-20 минут воду сливаю, засыпаю сахаром и варю варенье в три приема. Провариваю 10 минут, отставляю и так трижды. В процессе варки добавляю немного воды. В конце можно добавить по своему предпочтению лимонный сок или порошок корицы. Консистенция готового варенья должна соответствовать меду.

Компоненты:

одуванчики - один килограмм;

сахар - 1,5 килограмма;

вода - 1/2 стакана;

корица и лимонный сок - на усмотрение.

Полезные свойства

Варенье из одуванчиков помогает при болях в суставах, выводит токсины из организма, положительно влияет при простудных заболеваниях, улучшает цвет кожи лица.

Читайте также:

• Как приготовить яблочное повидло?
• Какие растения размножаются спорами?