Гуляш по венгерски из говядины рецепт

И правильно сделали, что решились!

Это действительно очень вкусное, а самое главное довольно сытное блюдо. Не зря венгерская кухня очень гордятся этим гуляшом! Если сказать простыми словами, венгерский гуляш с
говядиной – это просто острый, и в тоже время густой суп.
Сегодня хочу поделиться с вами своей находкой, и представить простой рецепт этого блюда.

Ингредиенты:

• Говядина – 600 грамм
• Картошка – 700-800 грамм
• 2 луковицы
• 2-3 зубка чеснока
• Болгарский перец – 1 штука
• Стручок острого перца
• Растительное масло
• Соль
• Паприка сухая - 3 ст.ложки

Способ приготовления:

Берем мясо, очень важно, что бы оно было свежее и молодое, тогда оно быстрее прожарится и будет сочным и нежным. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, режем мясо на средние кусочки и обжариваем на среднем огне. Далее, нарезаем мелко лук и чеснок, и обжариваем с мясом. Берем болгарский перец, нарезаем его соломкой и добавляем к мясу. Высыпаем паприку, перемешиваем, и заливаем кипятком, или по желанию, горячим бульоном. После того как закипит вода, добавляем картофель, мелко порезанный и острый перец, нарезанный колечками. Посолите по вкусу. Накройте крышкой и тушите минут 30-40 на минимальном огне. После этого выключите газ, и дайте блюду еще минут 15 настояться.

Как видите блюдо очень простое в приготовлении и очень вкусное!

Приятного аппетита!

Завтра можете попробовать приготовить паннакоту или майонез домашний.