Что можно приготовить из фарша быстро и вкусно?

Действительно, из фарша можно приготовить массу рецептов "на скорую руку". Я довольно часто эти пользуюсь. Держу фарш в холодильнике небольшими порциями, чтобы можно было быстро разморозить.

Предлагаю вам несколько своих рецептов, которыми пользуюсь.

• Омлет с фаршем

Обжариваете фарш, лук и заливаете яйцом. Очень быстро и сытно на завтрак.

• Запеканка с фаршем

Укладывается слоями в форму для запекания:смазать маслом, картофель кружочками, фарш, обжареннный с луком, морковь на терке( лучше тоже обжарить), снова картофель, сверху натереть сыр и обмазать майонезом.Не забудьте посолить. Запекать в духовке до готовности. Мои сыновья очень любят на ужин.

• Ленивые голубцы

Смешиваем фарш, лук, чеснок, мелко нарезанную капусту, рис, яйцо, соль, специи Количество регулируйте сами. Руками сформируйте что-то в виде котлет, уложите на противень, смазать соусом из майонеза и кетчупа и выпекать до готовности. Получается очень вкусно и быстро, только не пересушите в духовке. Подаю я их с соусом из сметаны, майонеза, чеснока и зелени(смешиваю все в блендере).

• И наконец, "Турецкая пицца"

Тесто : 2 яйца, сахар,соль, сметана, раст масло, дрожжи

Начинка :
Фарш, помидоры, лук, чеснок, том. паста, все обжариваем

Формируем лодочки из теста, выкладываем в середину фарш, заливаем яйцами.

Выпекаем до готовности. Получается что-то среднее между пирожками и пиццей.Вкусно!

Это только небольшая часть моих рецептов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Смотрите также на VOVET:

• Как правильно приготовить манты с мясом?
• РАВИОЛИ: как вкусно приготовить?
• Мясные ватрушки

Блюда из фарша

• Первое блюда на скорую руку из фарша, которое приходит в голову - это макароны по-флотски.

Макароны варятся очень быстро. Фарш вместе с репчатым луком кидаем в сковороду и жарим до готовности, добавляем для вкуса перец молотый и соль. Затем смешиваем макароны и пережаренный фарш и, вуаля, блюдо готово. Обычно это занимает не более 30 минут.

• Еще из фарша можно сделать сочные чебуреки

Для начинки нарезаем крупно репчатый лук и смешиваем с фаршем, солим и перчим. Тесто готовится очень быстро. Наливаем воды 1-1,5 литра, добавляем 2 столовых ложки водки, соль и яйцо. Затем постепенно добавляем муку, чтобы сформировать тесто. Замесив тесто, делим его на небольшие кусочки. Раскатываем каждый в форме круга, в середину кладем начинку и складываем пополам. Теперь осталось их пожарить на сковороде и блюдо готово. И быстро и вкусно.

• Можно еще сделать отбивные из фарша.

Отбивать их конечно не надо. Мы просто солим и перчим фарш, добавляем яйцо и формируем из фарша котлетки, затем обваливаем в панировочных сухарях и жарим на сковороде. Единственная особенность таких отбивных в том, что фарш желательно, чтобы был суховатым.

Приятного аппетита.

Читайте также:

• Голубцы из капусты с фаршем: как вкусно приготовить?
• Что можно приготовить из куриного фарша?

Самое простое блюдо - это суп с фрикадельками.

Рецепт приготовления супа:

Фарш посолить и поперчить, скатать шариками и добавить в бульон кипящий. Добавить картофель, лук и морковь (количество моркови и лука - столовая ложка, картофель - по желанию до нужной густоты супа). Также в суп можно положить что-то типа риса, гречки, добавить специи и лавр.

Очень простое блюдо, рекомендую. Даже ребенок может после 12 лет сделать.

Читайте также:

• Можно ли прожить без мяса и мясных блюд?
• Куриный бифштекс: как вкусно приготовить?