По какому-то рецепту закатала огурчики, думала, будут хрустящие, а они оказались просто малосольными. Угощали, хорошими, но не хрустящие. Нужен рецепт. Слышала, что добавляют какие-то листья, чтоб были и малосольные и хрустящие, желательно простой.
Рецепт малосольных огурцов хрустящих
24 августа 2018 02:10
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без %
Получить карту
Похвалить
3
Пожаловаться
1 ответ
11 ноября 2015 21:32
Настоятельно рекомендую попробовать рецепт малосольных огурцов, которые по вкусовым качествам не только превосходны, но имеют определенно хрустящую характерность.
Помните важное правило!
Огурцы для засолки важно выбирать треугольной формы, если покрутить и посмотреть на него сосредоточенно, со всех сторон, то можно сосчитать минимум 3 угла, максимум 5. Нам подходят с тремя углами, так как эти овощи в народе называют полными, то есть подходящими для засолки, все остальные - пустые, они получаются мягкими и переполненными жидкостью.
Простой и безвредный рецепт малосольных огурцов
подготавливаем ингредиенты, которые понадобятся для процесса - огурчики, зубочки чеснока, укроп, листочки черной смородины, соль, вода;
в банку или бочку укладываем огурчики, которые по возможности должны быть одного размера - это повлияет на равномерность и качество засолки;
бросаем зубчики чеснока в банку, из расчета 5 зубочков на 3-х л банку;
сверху складываем имеющуюся зелень;
заливаем холодной водой + соль - на нашу банку понадобится 2 ст. л.;
оставляем банку на кухонном столе при комнатной температуре не более чем на 24 часа, после прячем в холодильник.
В результате правильно выдержанного процесса, получаете хрустящие огурчики неповторимого вкуса.Попробуйте еще сготовить грибной суп из подберезовиков или правильно заморозить овощи.
Похвалить
3
Пожаловаться
Дать ответ и заработать: