Мясо бобра - какие полезные свойства. Мясо бобра едят?

Употребляют ли в пищу мясо бобра?

Не каждый человек имеет представление, что мясо бобра весьма съедобное, но у него оригинальный способ приготовления. Можно подумать, что оно несъедобное, но это совсем не так.

Перед готовкой тушка бобра разделанная должна вымачиваться с уксусом, потом мясо разделывается порционно, нужно убрать все пленочки и нашпиговать его чесночком.

Чтобы мясо получилось ароматным его следует мариновать, для этой цели используется сок от лимона и разные специи по вашему вкусу. Готовится оно с малым процентом масла. Отличным решением будет тушить это мясо с добавлением овощей, это морковка и лук.

Бобрятину считают диетическим продуктом, у нее очень мало жиров в составе, а после приготовления у него очень нежный вкус, если вы приготовите его правильно. А как это сделать пошагово и правильно, читайте ниже.

Его вкус напоминает дичь, он специфический и можно сравнить его с зайчатиной. Или другой дичью.

• Салаты с отварным мясом - какие есть рецепты?
• Солянка - суп или второе блюдо? Какие виды солянок бывают?