Какие есть интересные рецепты салатов?

Рецепты салатов. Вкусные салаты.

Салаты - это неотъемлемая часть любого праздничного стола, годами хозяюшки ищут новые рецепты, чтобы порадовать своих близких. Сейчас такое множество салатов, что открыв журнал или книгу с рецептами, глаза разбегаются. На самом деле большая часть всего, что придумано - это лишь модификация того или иного салата, масса салатов просто не вкусная. Прежде чем взяться за приготовление блюда, посмотрите на продукты, из которых оно состоит и подумайте, будет ли это действительно вкусно. Я уже давно не делаю сложных салатов, на которые уходит почти целый день, проще приготовить несколько простых и легких блюд.Это хорошо подходит, когда гости неожиданно пришли и нужно их чем-то угощать.

Я знаю множество разнообразных салатиков, так как сижу пока дома в декретном отпуске, то много времени провожу на кухне и часто экспериментирую. Мне очень нравятся особенно два салата. Про них я и напишу.

Первый салат делается очень быстро и просто, да еще считается не затратным. Его хорошо готовить на скорую руку. Ко мне когда гости приходят неожиданно, я всегда его готовлю. Тем более, что у меня все подружки на диете, для них этот салат как раз подходит. Также капуста улучшает пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта.

Салат с капустой и колбасой.

Какие продукты нужны:

• колбаса варено-копченая или просто копченая;
• капуста белокочанная;
• зеленый лук;
• зеленый горошек - 1 банка;
• свежий огурец;
• майонез.

Все в одинаковых пропорциях, кроме майонеза и зеленого лука. Лука поменьше, а майонез по вкусу. Колбасу режем соломкой, капусту шинкуем очень мелко, огурец тоже соломкой, лук меленько, высыпаем банку горошка, все заправляем майонезом, соль добавляем по вкусу. Я вообще не солю, за счет майонеза и так соли вполне хватает.

Второй салат тоже очень прост и легок в приготовлении. Его, как я заметила, очень любят мужчины. Муж когда берет с собой на работу, то все спрашивают рецепт.

Салат из яблок и копченой колбасы.

Ингредиенты:

• копченая колбаса, можно варено-копченую - 300 грамм;
• огурец маринованный - чтобы по объему было как и колбасы;
• яблоко 2-3 штуки, в зависимости от размера яблока;
• лук репчатый - 1 головка;
• майонез или сметана.

Нарезаем колбасу, огурец и яблоко соломкой, можно и кубиками, но мне не понравилось, лук мелко мелко, все заправляем майонезом или сметаной, но со сметаной мне тоже не понравилось. Можно подавать к столу.

Есть еще салат простой и вкусный.

Берем: банка фасоли в собственном соку, отварная куриная грудка, лук одна головка и морковь средняя. Морковь трем на терке, лук мелко режем и обжариваем на сковороде. Грудку уже сваренную режем соломкой или кубиками, как Вам нравится и все. Готовые ингредиенты высыпаем в чашку вместе с фасолью.Можно подавать на стол в теплом виде как второе блюдо, а можно заправить соусом или майонезом и подать как салат.

Салат из сайры и риса тоже прост в приготовлении. Отварить рис - грамм 150-200, взять банку сайры без жидкости, три яйца вареных и головка репчатого лука. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Салат готов, только перед подачей на стол лучше охладить, теплый он не очень вкусный. Такой салат сытный, так что любителям диет не рекомендую. Нюанс, сайру выбирайте внимательно, так как бывает плохого качества, которая вызывает изжогу и тяжесть в желудке. Я покупаю дальневосточную только.

А вот хорошая закуска на стол на основе салата. Можно сделать мелкую нарезку на любой салат, перемешать с майонезом и начинить ей тарталетки. Получится необычно и оригинально, гостям точно понравится такое блюдо. Также можно салатом начинить лаваш, закатать его в рулет и порезать кусочками. Я беру для такого рулетика следующую начинку: яйца, крабовые палочки и укроп, все мелко нарезано. Или корейская морковка, тертый на крупной терке свежий огурец, ветчина или колбаса, тоже вкусно. Вообще существует более 50 начинок для тарталеток и лаваша.

Еще я часто придумываю салаты сама, если вкусно получается, то пишу себе рецепт, чтобы не забыть.

Вот кучка простых и вкусных салатиков, которые в нашей семье очень любят. Надеюсь, Вам тоже понравится. Желаю приятного аппетита.

Можно также почитать салат к зиме, салат с курицей, салаты с кальмарами.