Наверх

Как сделать рулет за 6 минут к приходу нежданных гостей

20 августа 2018 12:20
anialucko
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без % Получить карту

Ко мне тут нежданно нагрянули гости.А у меня ничего нет к чаю. Меня выручил этот рецепт.


Берем муки -55гр

Сахар-55гр

соль щепотка

разрыхлитель -2ч.л

яйцо -2шт

джем-5ст.л

сахарная пудра

Нужно смешать муку,сахар,соль,разрыхлитель затем добавить 2яйца и взбить до однородной массы.

На противень с бумагой для выпекания равномерно распределить тесто.

Выпекать 6 минут в духовке при температуре 180градусов.

Снимаем корж намазываем разогретым джемом,заворачиваем,посыпаем с верху сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

  Похвалить 0   Пожаловаться

1 ответ

7 декабря 2016 13:04
Ольга Янко

Самое простое и неприхотливое тесто - бисквитное. Оно не только быстро готовиться, но и получается вкусным, воздушным. Для рулета понадобится начинка и непосредственно тонкий бисквит только что из духовки.

Как сделать рулет?

Для бисквита на рулет понадобится:

  • 3 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 1/3 чайной ложки лимонной кислоты;
  • 1 стакан муки.

Соду и лимонную кислоту можно заменить чайной ложкой разрыхлителя.

Количество ингредиентов надо рассчитать на свою форму так, чтобы получить низкий тонкий бисквит.

Итак, для приготовления бисквита необходимо:

взбить яйца с сахаром до густоты и пышности миксером или ручной "взбивалкой";

добавить соду и лимонную кислоту, продолжить взбивать до появления пузырьков;

всыпать муку и замесить тесто ложкой или лопаткой;

вылить тесто на смазанную форму;

выпекать при 180 градусах не более 20 минут.

Рулет с начинкойДалее следует:

вытащить горячий бисквит и свернуть рулет, закрепить;

приготовить начинку (вареная сгущенка, творог+сметана+сахар, джем и т. д.);

развернуть бисквит и смазать одну сторону;

снова скатать бисквит, закрепить и убрать в холодильник до остывания.

Это может быть интересно:

  Похвалить 0   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Cимволов: