Как называются фруктовые леденцы? Что они собой представляют?

Родина фруктовых леденцов - Франция. Получили они свое название благодаря герцогине Монпансье. Она в свою очередь обрела популярность благодаря А. Дюма, который сделал ее героиней одного из своих произведений.

Как выглядят фруктовые леденцы

Представляют собой фруктовые леденцы со специфическим ароматом, потому как в них для запаха добавляют специальные специи.

Главное их отличие от леденцов - небольшая форма. Леденцы более крупные, на палочке и могут быть в виде фигурки животных и т. п.

Они были такими популярными, что их готовили даже дома. У каждой уважающей себя домохозяйки для этого была специальная машинка. Сейчас в интернете есть множество доступных рецептов, в основе которых:

• фруктовая эссенция
• вода
• сахар
• пищевой краситель
• лимонный сок

Кроме этих ингредиентов понадобятся еще специальные формочки и растительное масло.

Они бывают разных цветов, вкусов и формы.

В России эти леденцы называли ландринами. Почти по-французски. Хотя, это чисто русская фамилия мужчинки, который их изготавливал и продавал. А фамилию получил по названию реки, там где он родился и вырос. История гласит, что некий Федор, который умел готовить двухцветные леденцы, по какой-то причине проспал и не смог вовремя доставить свой товар покупателю. Устал, присел отдохнуть возле женской гимназии, где девушки и скупили у него все сладости буквально в считанные минуты. Он получил хорошую прибыль и приглашение приходить завтра к большой перемене. С этого начался его бизнес. Позже, Ландрин открыл фабрику по производству леденцов.

Читайте также:

Чем отличается козье молоко от коровьего?

Как приготовить шведский завтрак?

У этого слова есть несколько значений

Все они имеют французское происхождение.

Однако некоторые интересные факты заставят нас не ассоциировать любимые многими из нас монпансье только как конфеты.

Этот сорт леденцов назван в честь французской Герцогини,

Анна Мария Луиза Орлеанская, герцогиня де Монпансье

известной большинству по романам Александра Дюма, как Гранд Мадемуазель в романе "Сорок пять".

Герцогиня де Монпансье:

• Известна как «Великая Мадемуазель»,
• активная участница Фронды (так раньше обозначали смуты против правительства),
• автор известных «Мемуаров». Она родилась 29 мая 1627 года и являлась принцессой королевской крови. Приходилась племянницей Людовика ХIII.

Однако вернемся к самим сладостям Монпансье

Сами леденцы имеют выразительный аромат.

Изначально пряностей: ваниль, корица.

Позже и по настоящее время - это добавки из фруктовых эссенций.

Мелкие, как правило, разноцветные конфетки в оригинальных железных коробочках.

Различной формы, от круглой до цилиндрической.

Однако такое же название носят не только конфеты и титулованные особы.

Коммуна во Франции.

Тоже называется Монпансье

Читайте также интересные статьи на сайте:

Что такое пилинг с фруктовыми АНА-кислотами?

Какое название французского винегрета, 11 букв?